2022 年 9 月 21 日 2022 年 9 月 21 日 / 媒體報導,
快訊度小月擔仔麵 & Uber Eats
對!你沒看錯!! 指定禮盒 買二送一
2022 年 5 月 26 日 2022 年 5 月 26 日 / 活動/優惠, 美食
農曆五月五日，除了吃吃粽子、到度小月老店吃吃冷筍。 陪家人立蛋的同時也可以上網下單訂購度小月帆船牌家傳系列的肉 …
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예고（預告） 一分鐘後要上市！！
2022 年 5 月 18 日 2022 年 5 月 18 日 / 美食
關廟因為山坡地形與特殊地質，所以竹林遍佈，種植著各式各樣不同品種的竹筍，而筍中極品「綠竹筍」更是餐廳筵席中常見 …
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維生素D3 可以減少呼吸道病毒的複製
2022 年 5 月 10 日 2022 年 5 月 11 日 / 好文分享, 美食
適量的補充維生素D3 不但可以降低呼吸道病毒的複製，也可以減緩因新冠肺炎所產生的後遺症肺細胞的纎維化的傷害。 …
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中醫師建議二種食物增加免疫力
2022 年 4 月 29 日 2022 年 5 月 11 日 / 好文分享, 美食
本土新冠肺炎持續不斷升溫，看不見的病毒似乎成為你我心中最不安全感的要素之一。除了勤洗手、多消毒、打疫苗和下載臺 …
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澎湖國際海上花火節~ 度小月陪你一起歡度20週年
2022 年 4 月 26 日 2022 年 4 月 26 日 / 美食, 觀光
2022/04/25，澎湖國際海上花火節盛大開幕。由90個大小島嶼所組成的澎湖群島，正等著你我前往探訪並享受陽 …
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度小月-dAAMI-純。油蔥
2022 年 4 月 17 日 2022 年 4 月 17 日 / 活動/優惠, 美食
選用來自台南沿海一帶，所種植的紅蔥頭，因長年日照充足且土壤含鹽量較高，所以成就濃郁的獨特香氣。籠面飽滿的紅蔥頭 …
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虎~~哩好呷!!度小月潘盟仁主廚特製限量佛跳牆預購中
2022 年 1 月 20 日 2022 年 1 月 20 日 / 活動/優惠, 美食
度小月佛跳牆, 從選材到完成, 都看得到潘主廚的用心. 座落於大稻埕上的迪化店, 佔了地利之便, 容易取得上好 …
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台南旗艦店2022新春外帶年菜 歡迎洽詢
2021 年 12 月 3 日 2021 年 12 月 3 日 / 美食
狂賀!!!度小月忠孝店榮獲uber Eats 區域百大餐廳~~
2021 年 11 月 30 日 2021 年 11 月 30 日 / 媒體報導, 快訊
感恩再感恩~~感謝再感謝~~度小月忠孝店。
台南在地人最喜愛，隱藏在巷弄裡的好味道，傳承百年清水寺祿記，晶瑩剔透的皮衣包裹著筍丁及肉餡，吃起來外Q內彈，令老饕難以忘懷。
採用台南特產虱目魚所製作之魚漿，搭配諧音”發財”的髮菜，以及嚴選當日新鮮食材料理出充滿台式風味的台南道地美食。 堅持嚴選台南當地特產，將虱目魚最具膠質的魚皮，以單純的料理方式，清蒸更顯鮮甜。 台南清蒸肉圓，外皮是由米加蕃薯粉下去研磨，內有口感極佳的肉餡。豐富紮實口感的肉餡，選用上等胛心肉在前一天以獨門配方醃製，因此相當入味迷人。
道地台南芋粿除了享受芋頭的綿香鬆軟之外，還有肉燥的香味，雙重享受的口感，對喜愛芋頭料理的芋頭控們是不可錯過的美食。 府城經典料理，內包豬絞肉和新鮮蝦仁，用豬網膜包裹，讓你每一口都吃得到蝦子的鮮甜。 嚴選台南七股的虱目魚，耗工除刺，灑上特調胡椒鹽，將虱目魚的風味提升至極。 度小月旗艦店位於中正路101號，為許多遊客造訪台南必吃美食之一。店內常有許多國外旅客前來，一邊品嘗擔仔麵，一邊感受度小月百年歷史。 ※停車資訊 【美術2館地下收費停車場】24小時對外營業。約593格車位。 停車場入口在府前路，
從友愛街口出來步行約3~5分即到度小月旗艦店。水晶餃
髮菜浮水魚羹
清蒸海上鮮
台南清蒸肉圓
台南芋粿
黃金蝦捲
烤虱目魚肚
中正旗艦店 菜單
店家資訊
中正旗艦店一樓設有80席，二樓設有120席，非常適合大型家族聚餐、團體旅遊用餐，讓所有前來的顧客都能夠盡興吃台南在地美食！Follow Us
創立於1895年的台南「度小月擔仔麵」，是已經有著百年歷史的府城小吃傳統美食，像是傳統好吃的肉燥飯、擔仔麵、虱目魚、炒鱔魚、滷豬腳通通都有，而且這經典不變的味道，更曾入選亞洲最佳101家餐廳，吸引不少外國觀光客專程到台南朝聖，大方剛好住在附近，就決定去「度小月擔仔麵」溫習一下好久沒去吃的口味啦。
度小月在台南中正路上有兩間門市，
我們吃的這間是101號的中正旗艦店，
16號上則是稱為老店。
度小月早期就是以擔仔挑著沿街叫賣，
店門口也放著象徵性的擔仔。
想說下午五點多過來用餐比較不用等，
而實際上現場也真的沒什麼客人，朋友是在地人，
跟我們說度小月是觀光客吃的比較多，
是說對台北人的我們來說，我們也就是觀光客無誤。
適合人多一起吃的圓型大餐桌。
我們一行四人，坐在這種傳統的木桌和板凳。
「度小月擔仔麵」的菜單，
餐點的選擇還挺多的，
第一次來的人還得研究一下要點些什麼，
單子畫好後再交給服務人員。
店裡特地打造矮矮的紅磚灶台，
營造出早期利用擔仔賣麵時期的環境。
基本上只有擔仔麵會在這裡煮，除了燙麵，
還有燉煮肉燥的鍋子和滷蛋等等。
「度小月擔仔麵」延續使用竹勺燙麵的傳統。
肉燥飯 NT.35
以北部人來說，這碗真的是肉燥飯，
看起來比較偏向絞肉，
而不是帶有肥瘦比例的滷肉飯。
娃娃菜 NT.150
本來以為只有單純的娃娃菜，
沒想到還有不少菇類增加口感。
擔仔麵(大) NT.90、貢丸 NT.18、滷蛋 NT.18
貢丸和滷蛋都是另外加點的，
送上來的時候自動的被放在裡頭，
但我們並沒有交待是要放在哪碗麵裡，
實際上它們也真的放錯了XD。
因為知道擔仔麵很小碗，
所以我們特地都點大碗的，
而就算是大碗的麵，
也是跟其他麵店正常的份量差不多；
肉燥的香氣重，湯頭裡帶點油脂，
剛好可以讓味道扒附在麵條上。
貢丸的口感彈牙，滷蛋也算入味。
擔仔米粉(小) NT.50
台南炒鱔魚 NT.220
高麗菜很脆，炒鱔魚口感也不錯，
味道帶點酸度，非常的爽口，但是鱔魚超少片！
冠軍滷豬腳 NT.200
豬腳滷的還算Q彈，鹹香下飯，
而且一旁還有黃金泡菜可以解膩。
豆鼓滷魚肚 NT.180
平時比較常看到煎魚肚，
這裡特地點了滷魚肚來試試，
雖然調味不錯，但少了虱目魚肚那油脂的香氣。
大方很久前吃過台南渡小月，
那時候覺得味道真的挺不錯的，
可能現在長大吃過的美食較多，
就覺得現在渡小月的口味只能算是還OK，
並沒有特別驚艷的地方，而且價格也不便宜。
下次如果嘴饞，就來吃碗擔仔麵配滷蛋就好啦。
度小月擔仔麵
電話：06-220-0858
地址：台南市中西區中正路101號
官網：//noodle1895.com/
營業時間：11:30–14:30、17:00–21:00
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