農夫 廚房

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農夫廚房....

七堵農夫廚房為素食餐廳，包含五辛素、蛋素及全素料理、義式手工披薩、義式炒飯、手工甜點、咖啡茶飲。

地址：基隆市七堵區南興路103號

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基隆七堵美食‧山城古厝餐廳(原深坑豆腐美食)

電話:0930-017255   頭家：謝嘉峻

信箱：

地址:基隆市七堵開元路94號(慶濟宮媽祖廟旁)

網址：//www.8898go.com/mco

網站規劃：8898住宿網‧台北民宿網‧台北旅遊網 版權所有、轉載必究

最近想找一種寬口、瓶身較小的保溫瓶，不過到處找來找去都找不到，基隆的各大傳統市場我幾乎都跑遍了。今天也是為了找理想中的保溫瓶，特地跑到七堵市場來，結果還是鎩羽而歸。不過七堵市場的人潮還真是嚇我一跳，即使下這麼大雨，逛市場的人還是這麼多啊。也不意外啦，七堵市場應該算是基隆轄內CP值相對較高的傳統市場吧。

到了中午準備找餐廳吃飯，出了七堵傳統市場，就順理成章沿著南興路來到這間新開的店啦──農夫廚房。話說我還是到了現場才知道原來他們是創意蔬食料理店呢。

環境

看到招牌的副標：全素、奶素、健康素，才知道他們是賣蔬食的@@店內環境簡樸乾淨，空間還算大 櫃台點餐，右邊是水果和甜點，看到千層蛋糕有點小心動。後面走到底有洗手間桌邊都有餐具、水瓶水杯等

菜單

種類很多，看來是走義式料理風格，問過店員，說每一種主餐都可以+160元升級套餐拉近一點看左邊，有麵包、湯品甜點、炸物、焗烤蔬菜以及義大利麵 菜單右邊是披薩、飯類以及飲料。基本上都不便宜，尤其飲料好貴啊……他們還有賣小火鍋喔，對比菜單上的料理，感覺小火鍋搞不好比較划算？11/6午餐：香草堅果炒飯，以及160元的升級套餐11/8午餐：水手披薩、迷迭香薯條

【上一篇在七堵的食記】 寶島豆漿店 (20201024 ‧ 基隆七堵區)

蘑菇濃湯 & 農夫麵包

160元的套餐有一片農夫麵包、濃湯(或蔬菜湯)以及一杯飲料。主菜上桌前先上了麵包和濃湯，今天的濃湯是蘑菇濃湯 農夫麵包應該是招牌吧？有點期待喔，麵包是烤過的，口感還不錯，味道嘛……有點雜糧麵包的感覺，麵粉香氣沒有很強，還帶點黑橄欖和迷迭香之類的香料的氣味。比較清淡一些，和那種加奶油的麵包有明顯的差別濃湯的部分滿好吃的，蘑菇味道超濃郁的，而且有菇類自然的苦味，但因為有不少巴西里香芹，所以微苦中帶著蘑菇和香料的甜香分量很多，而且濃稠感十足，感覺吃進了大量多醣體和膳食纖維

個人主觀簡評：農夫麵包的材料比較質樸，沒有強烈的香氣，包括麵粉或奶油等。雖然不是特別好吃，但能感受它帶來的質樸健康感，加上烤過後口感很好，所以吃起來的感受是不錯的，但缺點就是只有一片而且有點小片XD。蘑菇濃湯我個人滿喜歡的，同樣也是食材很單純沒有過多調味，所以蘑菇的甘甜澀苦都能一次吃到，有適當的香芹幫忙調整味道，加上今天天氣實在又濕又冷，用主餐前能有這樣一碗濃湯當開胃菜其實滿好。但最後持平而論，160元的套餐價格，以麵包和濃湯的份量上來說還是稍貴，CP值略低的選擇。

香草堅果炒飯：超多配料，連柳橙帶皮切丁都有

再來是今天的主角啦。其實以我的食性肯定會點焗烤飯的，但因為沒吃過義式炒飯，有點好奇是怎麼個炒法所以選了炒飯，但看起來嘛……其實跟台式差不多啊不過配料超級豐富超級多的就是，其中蓮子豆有夠多的，一直都能吃到。其他的番茄丁、櫛瓜、洋蔥絲什麼的也很多，香料的巴西里也撒了不少，所以整盤炒飯很香令人意想不到的是還有柳橙，帶點果皮微苦卻沒有酸味的柳橙丁，真沒料到會出現在炒飯裡呢。可是啊，菜單上說明的腰果、杏仁卻怎樣都找不到 整體香氣很夠，但調味上來說我是覺得太過清淡了，幾乎沒放鹽的感覺，對於我這種重口味的人說太健康、太無味了XD。說實在的，這盤炒飯如果適當地多放點鹽巴或其他調料，會變得非常好吃的

個人主觀簡評：我很喜歡這道炒飯的風格，因為我自己作飯也是這樣，喜歡超多不同的食材搭配一起吃。我幾乎每天早餐吃的蔬菜拌飯，食材內容物甚至比這盤炒飯還多還複雜。雖然風格上我喜歡，但味道上還是過於清雅閒淡，雖然飯粒炒得很乾爽、各種配料口感也都不錯，可是少了鹽分和油氣，還是會覺得好像少了點什麼。而這還不是我介意的地方，我真正比較介意的是，品名的「堅果」並沒有真正的體現出來，從頭到尾我只吃到蓮子豆，而菜單上介紹的食材：腰果、杏仁等，我則是完全沒有吃到，但對我來說，有著堅果脆脆口感的炒飯才是我想要的，這個是我比較介意的地方。

可可亞奇諾：其實就是熱巧克力加點鮮奶油啦

160元套餐中的飲料，我選擇可可亞奇諾，因為生病了不能吃冰，所以點了熱的。不過說實在的，這杯熱可可就溫度上來說是不及格，不夠熱只能說是溫溫的味道上來說是不錯，真正的可可粉泡起來不會很濃郁，而且甜度也很低，所以他們加了點鮮奶油去彌補。雖然不錯喝，但原價140元我還是覺得貴了

個人主觀簡評：160元的套餐內容呢，老實說都算不錯，但CP值都偏低，麵包和飲料是份量較少，尤其熱飲的熱度還很不夠；濃湯倒是滿OK的，評價比麵包和飲料都好得多。不過坦白說，如果你來這家店用餐，很想喝飲料，想得不得了，那我會建議你點份套餐算了，因為飲料平均價格都120、140。但如果不想喝飲料，但我建議單點就可以，套餐的三樣內容不是不好，而是感覺沒那麼值得特地點來吃。

迷迭香薯條：附有番茄醬、蜂蜜芥末醬

照片拍起來好像不多，但其實這一盆算是滿大盆的喔，而且店家還有提供夾子呢上面是迷迭香嗎？不說的話我會以為是海苔XD先吃原味，喔……好吃耶！馬鈴薯鬆軟又飽實，香味十足還帶點微甜用夾子意外地方便呢XD 薯條感覺都一體成形，裡面不少這種超長又完整的薯條番茄醬比較普通也容易想像，就不說了。這個蜂蜜芥末醬我是覺得不錯，沒想到和薯條還挺搭的，兩種醬料我吃到後來都在沾蜂蜜芥末

個人主觀簡評：其實這道是我覺得在這裡吃到最好吃的(喂)，薯條大小不一，長短差滿多的，所以我大膽猜測比較可能是他們自己做的？很飽實很有馬鈴薯的甜香，炸好後配迷迭香真的很不錯，番茄醬、蜂蜜芥末醬也都搭配良好，100元來說份量算是還行。比較想建議的是番茄醬和蜂蜜芥末醬都是酸底醬料，就五味來說算重疊了，我會覺得把番茄醬抽掉，換成其他非酸性的醬料會更有特色。

水手披薩：番茄醬好多……原來沒有起司啊？

第二次來除了薯條，我還點了這份水手披薩。會點它是因為沒吃過，而且比較便宜XD，這裡的餐點都太貴了啦，一個人吃很不划算薄皮的披薩我喜歡，不過他們這個披薩……有夠酸耶！紅醬的番茄酸也太濃厚了吧！什麼洋蔥蒜頭之類的，完全吃不出來啊！餅皮倒是烤得挺香，有點脆感，我把兩片披薩合在一起吃，發現酸味更強烈了Orz，而且吃了兩三片後才發現，原來這份披薩沒有加起司啊？有加起司的話不知道會不會讓酸味稍微減輕一點呢？還算滿有特色的吧？只是實在太酸了，比較適合愛吃酸的朋友

個人主觀簡評：算是比較簡單的披薩，用料也少，味道全部集中在紅醬的酸，其他香料存在感幾乎為零。因為沒有起司，所以也沒有軟性的奶味去中和番茄的酸，因為只能吃到酸味，所以整體口味是很單調的，比較建議多人用餐時一起點來吃，大家一人吃個一兩片就夠了，不要像我一樣一個人全部吃完，會很膩。如果你很愛吃酸的食物，喜歡番茄喜歡的不得了，那麼這道我倒很推薦點來吃吃看。

後記雜談

在這裡花了600多塊，結果最讓我印象深刻的是薯條……

簡單說一下，首先是餐點的價格都太高啦，如果用料很好或者有特殊優秀的味道，那還可以接受。但是我兩天吃下來的結果：香草堅果炒飯不錯吃，可是吃不到堅果；加價套餐的濃湯很不錯，但其他兩個品項較普通且價格太高；水手披薩酸味太特殊，不是一般人都能接受，同時口味也十分單調，不太符合它的價位。吃到後來只覺薯條好吃也實在，價位是高了點但還可接受。

我不清楚他們平常生意怎麼樣，至少我來吃的時候，諾大餐廳都只有我一人在用餐，感覺店家在用料與價位的平衡上要抓好，既然是價位偏高的蔬食餐廳，那質感就要更明顯，用料也得更實在才行，至少要讓客人吃到覺得物有所值。主餐裡面剩焗烤類和義大利麵、火鍋等我還沒試過，可是吃過炒飯和披薩，讓我對他們家焗烤和義麵都沒啥信心，覺得不吃也罷(同時也是太貴啦，這裡吃一餐可以讓我吃小吃兩頓XD)。希望他們更加油，有特色的蔬食餐廳在基隆不多，如果能在味道上更加精進會更好。

店名：農夫廚房
地址：基隆市七堵區南興路103號
電話：02 2455 6999
營業時間：11:00~14:00、16:30~20:00