豬背上的奶酪難吃

【NOW健康 林志遠／台北報導】正港的「起司豬肉乾」用濃密的起司、搭配厚切的豬肉片，風味極佳，一推出就成為消費者最愛的品項。俗語說「人怕出名、豬怕肥」，現在連豬都害怕出名，原來正宗起司豬肉片爆紅之後，市面上出現海量的「拷貝豬」品牌。

這些拷貝豬以低價進入市場，為了節省本，不但用的萊豬，連使用的起司都是劣質品，讓外觀、口感、風味大走味，買過的消費者紛紛抱怨：「味道根本不一樣，怎麼吃起來差這麼多！」直呼以後不會再貪小便宜了；這些回應傳到創始品牌耳裡，研發者立刻出面申明：「正港的起司豬，吃起來不該是這種味道。」

台灣食品品牌「良實糧食」開發出超人氣的「豬背上的奶酪」豬肉片，讓傳統的豬肉片零嘴再翻紅！「豬背上的奶酪」所選用的都是台灣的溫體豬肉，這樣才能吃到豬肉鮮美的風味；厚厚豬肉片上的起司，則是美味的關鍵，「良實糧食」不惜重金，經過不斷測試後，選用了法國著名白黴起司之首的康門貝爾起士。美食專家表示，新鮮的豬肉片，搭上口感細膩的康門貝爾起士才能展現起司豬的絕美風味，絕對不是拷貝豬可以達到的水準。

過年期間，「良實糧食」推出的「起司豬口味」豬肉乾，賣到供不應求，訂單要排3個月才後才能出貨，連知名超商通路都在敲碗等貨，也證明了消費者都是識貨的，吃過了最高等級的「起司豬口味」就回不去了。有消費者表示網購了低價的起司豬肉乾之後發現，味道根本不一樣，直呼以後不會再貪小便宜了。

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