三 德 大 飯店 承德 樓 吃 到 飽

台北美食|港式飲茶吃到飽|三德大飯店承德樓

港式飲茶吃到飽，就在三德飯店的承德樓！
上次住在三德飯店，隔天立馬來吃承德樓的港式飲茶，
承德樓的行政主廚：黃正池主廚，曾經去日本學習，
也遠赴大陸四川省言鑽研四川菜和中藥材，
對於料理秉持精益求精的態度！
剛好很久沒吃港式飲茶了，想到就期待呀。

(本文是與承德樓合作的無酬邀約試吃，內容為真實呈現用餐感受)

承德樓的吃到飽港式飲茶位於飯店二樓，
可以沿著手扶梯走上二樓就能看到囉。
(這區塊也是飯店住戶享用早餐的地方)

很中式的小圓桌和小方桌。
當天除了我和G咪一起用餐之外，也有別桌客人。

港式飲茶的餐具非常簡單，筷子和湯匙。
以白色的餐盤和和一些小碟子，簡單大方。

菜單有三張，上頭分別有不同的菜色。
蒸類、煎烤類、飯類、蔬菜類、炸物、湯品、粉腸、甜品等。
菜單旁邊有黑點點的，都是只能點一次的菜色，
既然如此，一定要一份的啦XD

海鮮灌湯包的外皮非常薄透，湯頭鮮甜不油膩，裡頭有一些海鮮料和肉，
我覺得還蠻好吃的，比較燙口，吃的時候要小心。
荷葉糯米雞，這還蠻香的，不過荷葉太軟黏得比較緊，
糯米口感比較偏軟Q的口感，不過我還蠻喜歡整體吃起來的感覺。

金華蔥燒餅和波蘿叉燒包的外皮都很酥脆，咬一口還會掉屑，
內餡吃起來都很香，波蘿叉燒包口味鹹中帶甜，好吃。
龍皇鮮蝦餃，一口一個，外皮薄，裡頭的蝦子也還蠻Q彈的。

蒸燒賣，也是一口一個，我覺得口味中規中矩，還OK。
蒜蒸牛小排，還蠻特別的，G咪說還不錯，口感蠻嫩的。
鼓汁炆鳳爪，每次必點鳳爪，這裡的鳳爪吃起來口感比較Q，也蠻重口味的。
阿公古早菜和阿嬤古早菜，其實都是炒蔬菜，一個有辣一個沒辣。
個人覺得帶點辣還不錯吃，不會太辣，也能提味。

杏仁凍豆腐，冰冰涼涼，還不錯吃。
龜苓膏，苦中帶點回甘，我個人喜歡一口吃杏仁凍豆腐一口配龜苓膏XD
炸銀絲卷，小巧可愛的銀絲卷，炸得很香，也不會太油膩。
餐蛋肉三明治，雖然口味就是那樣中規中矩，
但這也是之前我去香港吃過的、懷念的三明治呀XD

法蘭西多士，裡頭有開有花生醬。
香芋煎軟餅，外皮軟Q，裡頭的芋頭餡料吃起來挺香的。

麻辣牛肚，我忘記問G咪口味怎樣了。
蜜汁叉燒包內餡吃起來也是鹹中帶甜，還不賴。
芝麻流沙包和奶皇流沙包都還蠻好吃的，打開會爆漿！
樹子蒸排骨，這個也是G咪吃的，我當時已經吃得太飽了就沒吃XD

話說這些港式飲茶，其實當天真的點了兩輪之後，
就超級無敵飽，而且還沒有把全部的菜色都吃完，
不過除了這些吃到飽的茶點之外，一旁也有飲料和冰淇淋可以自行取用。

以吃到飽的港式飲茶來說，我覺得承德樓的港式飲茶還OK，
有點台菜混港點的類型，吃著港式的小茶點，懷念起去香港旅遊的日子啊！
承德樓的菜色整體沒有什麼口味上的問題，算是還蠻迎合大眾口味的。
有機會來台北想吃吃到飽的港式飲茶，不妨來承德樓用餐唷。
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

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店名：承德樓
地址：台北市大同區承德路三段49號2F (捷運民權西路站 5號出口)
電話：02-25963111#3666
價位：平日成人659元/人、兒童每位410元