台南蛋黃酥新聞

劉漢生邱君萍謝育炘報導 / 台南市

中秋節快到了，很多人都會應景的吃月餅送月餅，台南一家蛋黃酥名店，中秋節的訂單已經滿到無法再接受預訂，不過，這幾天店外還是一堆人排隊，就為了搶買每天限量的200盒，一開賣不到一小時就被搶光，另外，高雄也有兩家隱藏版的人氣蛋黃酥，一家在三民區的市場內，最近也是訂單接到手軟，另一家在鳳山路邊，一年只賣中秋前15天，招牌蛋黃酥最高紀錄一天可以賣出快3千顆。

路邊排隊的人龍，圍著店家外排好長，就為了蛋黃酥而來，皮酥內餡Q又是整顆的蛋黃，台南知名餅店，店裡只賣大餅跟蛋黃酥，一到中秋前夕就是爆單，民眾說：「大概一兩個禮拜以前就訂了。」不少人都是提早預定，而且都是訂不少，看看店裡滿滿的蛋黃酥禮盒，業者說已經無法再收單，不過還是每天推出限量200盒，讓來現場的人有機會買到。

台南蛋黃酥名店業者說：「12點開店1點就會賣完。」不止台南蛋黃酥名店排隊，高雄鳳山有個路邊攤，一年只賣中秋前15天，招牌蛋黃酥也是搶，民眾說：「這是之前訂的打電話訂的。」民眾說：「(只賣)農曆1號到15號。」老闆很低調，就怕名氣大做不來，不過他們的蛋黃酥，最高紀錄一天可以賣出快3千顆。

另外還有三民區市場裡這間老店，夯仔內的才知道，民眾說：「你吃了會上癮，我吃好幾年了。」小小一家店，好幾個人在忙，不講究精美包裝，以紮實的傳統口味，讓人客口耳相傳，也成了中秋節隱藏版名店。

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新聞來源：華視新聞

講到中秋蛋黃酥，不外乎想到彰化系統的不二坊、新口味，又或者台北搶翻天的陳耀訓蛋黃酥，但其實這間蛋黃酥也是在地實力名店，算是台南蛋黃酥代表店家之一，每年中秋搶購人潮絲毫不遜於其他蛋黃酥名店，中秋節時甚至一小時就被搶購一空！
店家位於台南佳里，其實算是觀光遊客較少到訪的台南鄉鎮，但美味蛋黃酥是絕對值得專程繞過來買的台南伴手禮！

總店其實有點隱密，入口在佳興公有市場旁的巷弄，如果不是網路介紹，外地遊客經過100次也不會發現吧！

離中秋節還很久，但每天生意還是超級好！每天賣完就打烊了！

中秋蛋黃酥禮盒 (12顆)

12顆中秋禮盒，底座、上蓋都有，算是保護的不錯！

烏豆沙蛋黃酥

蛋黃酥的個頭不小，中秋送禮相當大方好看！
這算是最常見的蛋黃酥口味，豆沙餡帶點淡淡的暗紅色，
烏豆沙的甜度適中，而蛋黃酥外皮非常的酥脆，跟著買的朋友直呼夭壽好吃～哈哈

烏豆沙麻糬蛋黃酥

這款是蛋黃酥我私心推薦款！加了麻糬後蛋黃酥吃起來甜度更低一些，鹹甜酥香的蛋黃酥加上軟Q的麻糬好合拍！建議必買！

棗泥蛋黃酥

棗泥內餡相當的濃，一切開就聞到明顯的棗泥香氣，
這款吃起來個人覺得比較甜一些，但棗泥真的香甜好吃，建議可以配茶、咖啡來吃！！