油麵一人份重量

Q: 麵條一人份幾克？

一般來說，一人份的量約80至100g左右，煮麵之前可以用電子秤來測量一下。 如果配料很豐富，或者除了義大利麵，當餐還有準備其他主菜及前菜的話，則以一人80g為基準；如果只是單純一盤一餐，則一人以100g份量。

Q: 一把麵幾人份？

傳統市場的手作麵條，1坨麵約一人份，食量大的男性大概會吃到1.5坨麵，小孩子則略少於1坨麵。 若是大賣場包裝好的麵條，一包份量約二人份，大約是用手掌一把抓起的量。

Q: 一球麵幾公克？

通常小的部分是跟拉麵差不多，大概在煮前140-180g。 中到大的話就約是小的份量一半量為一階加上去。 主要原因也是剛剛說到的麵一球來分一半比較好作業而已。 所以關於麵重問題，要記得考量兩個重點，第一是煮前或是煮後的重量。

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蔥油麵疙瘩
零與壹的料理世界
食材：麵粉、家樂福五花肉片、鹽、雞蛋、味精、蔥、醬油、芹菜、小白菜、蝦米
- 30 分
- 1 讚
台式炒油麵
巧婦食坊
食材：油麵、乾香菇、胡椒粉、洋蔥、淡味醬油、紅蘿蔔、烏醋、高麗菜、紅蔥酥、豬肉絲
- 31 讚
- 3 跟著做
炒油麵
Kaoru Lu
食材：油麵、肉絲、蝦仁乾、香菇、紅蘿蔔、豆芽菜@20元、紅蔥頭、芹菜茉、蔥、醬油、烏醋、油
- 20 分
- 32 讚
- 2 跟著做
雞丁炒油麵
大人物私廚
雞丁跟油麵也很搭
食材：油麵、雞胸肉、醬油、小白菜、米酒、蔥、白胡椒粉、鹽巴、薑、糖、油膏、蒜頭、太白粉、水、乾辣椒（配色可省略）、白胡椒
- 11 讚
上海風蔥油麵
烘培狠療癒
食材簡單，滿滿上海風味的蔥油醬，多做一些冰冰箱，肚子餓時，燙個麵跟菜，淋上蔥油醬拌一拌，5分鐘就上菜，OMG😳太好吃了，朋友們快來...
食材：青蔥、紅蔥頭、豬油、蒜頭、植物油、細砂糖、醬油、蠔油
- 12 讚
豚菇炒油麵
阿龍a風味亭
以油麵為主題的家常炒麵，豬肉絲可以更換其他肉活海鮮。
食材：蔥、紅蘿蔔、菇類、青椒、洋蔥、娃娃菜、蒜頭、豬里肌（後腿/梅花皆可）、米酒、鹽、糖、鰹魚露、油麵
- 30 分
- 10 讚
涼麵/油麵
蔡
當冰箱空空時這道涼麵是個不錯的選擇😂
食材：小黃瓜、雞蛋、芝麻醬、油麵、醬油、花生醬、鮮味炒手
- 10 分
- 50 讚
王功牡蠣油麵
直播煮•【蔡樂樂】•女煮播
食材：薑絲、牡蠣、鹽、蒜頭、麻油、中捲（可省略）、水、洋蔥、紅蘿蔔絲、高麗菜、蔥段、油麵
- 45 分
- 8 讚
台式炒油麵
草莓海豚的鮮滋味
很台式的風味，是媽媽的味道
食材：洋蔥絲、香菇絲、胡蘿蔔絲、高麗菜、薄肉片、細油麵、青蔥
- 20 分
- 42 讚
炒油麵
閒妻食記
食材：油麵、高麗菜(大顆)、白胡椒鹽、紅蘿蔔、醬油、肉絲、水、乾香菇、小磨坊蔥風味油、豆芽菜
- 20 分
- 29 讚
肉絲炒麵鐵板麵油麵
wew351
非常經濟又簡單的一道1～2人份的炒麵。
食材：肉片（厚）、紅蘿蔔、醬油、大白菜（或1/2洋蔥）、米酒、熱水（把麵分開用）、麻油／香油、水、水（炒菜用）、醋（可略、鹽（炒菜用）
- 10 分
- 27 讚
高麗菜五花肉炒麵
零與壹的料理世界
簡潔的炒油麵, 高麗菜甜味, 五花肉肉香, 蛋炒味油麵中和素蠔油炒出焦香, 55元
食材：油麵、高麗菜、鹽、五花肉、味精、雞蛋、素蠔油
- 10 分
- 12 讚
VIP 專屬
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好上手「夜市鐵板麵」一鍋到底方便又美味!
Popo小日子
簡單做「夜市鐵板麵」直接用電烤盤一鍋到底完成，在家就能複製台式牛排館（笑） Popo小日子FB：https://www.fac...
食材：麵條或油麵、黑胡椒、水、雞蛋、番茄醬、牛排、烏醋及砂糖
- 20 分
- 12 讚
蕃茄豬肉罐頭炒麵(一鍋到底)
零與壹的料理世界
有聯泰豬肉罐頭炒麵火候 75元
食材：油麵、蔥、鹽、蕃茄、味精、素蠔油、油菜、欣欣豬肉罐頭
- 20 分
- 3 讚
AIKO ~海鮮什錦炒油麵
❤️Aiko 愛料理❤️

食材：乾香菇、洋蔥、醬油、肉絲、烏醋、紅蘿蔔、水、蝦子、抽透、蒜頭、木耳、蛤蠣、蔥、油麵
- 10 分
- 123 讚
- 2 跟著做
熱干麵
嚴媽媽小食記
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材：油麵、花生醬、芝麻醬、蒜、八角、月桂葉、桂皮、小茴香、調味蘿蔔乾、酸豆角
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肉醬拌麵
煮吃是七陶
分享一道炎熱夏天很適合做的家常菜，肉醬罐頭加油麵，簡單快速好吃~
食材：油麵、肉醬罐頭、豆瓣醬、高麗菜切絲、紅蘿蔔切絲、綠豆芽、清水
- 15 分
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日式咖哩炒麵麵包
吳葉食堂
月光族的福音料理🌭🌭🌭 只要一百元就能吃飽飽✌ 香濃的咖哩搭上美乃滋簡直不要太超過啊！
食材：油麵、豬絞肉、高湯、蒜頭、醬油、洋蔥、咖哩粉、熱狗麵包、麵粉、美乃滋、水、味醂、鹽巴&黑胡椒
- 7 讚