氣炸鍋可用錫紙嗎?

氣炸鍋可以減短煮飯時間,而且可以烹飪各種各樣嘅食物,無論你想焗、炸、定煎都無問題,令越嚟越多人入手一部氣炸鍋。多咗人分享氣炸鍋食譜嘅同時,亦多咗人問點洗氣炸鍋。如果你都係一個氣炸鍋新手,對沾滿油跡嘅內鍋同發熱管束手無策,不如參考以下的氣炸鍋清洗及保養建議 。
 

無塗層網狀炸籃 

氣炸鍋可用錫紙嗎?
 
網狀炸籃的形狀令清潔變得困難。(圖片來源:山本淘寶網站) 

唔少人氣炸嘅時候都會用錫紙包住炸籃,咁每次用嘅時候只需要更換錫紙。但如果錫紙穿窿,食物嘅油分都係會浸落炸籃,而且炸野食嘅時候,用錫紙會影響通風,大大降低口感。所以清潔炸籃係不能避免嘅。而清潔網狀炸籃最大嘅困難係點樣令窿窿罅罅都洗得乾淨。 

  • 氣炸後先拔出電掣,並確定氣炸鍋唔會太熱,確保安全 

  • 取出網狀炸籃後,用熱水和小許洗潔精浸一段時間 

  • 在水溫微暖時,用帶硬度嘅短毛刷清洗炸籃,就可以輕鬆洗走污積 

  • 清洗後,讓氣炸鍋係空置嘅情況下運轉幾分鐘。一些鬆脫殘渣會脫落在炸鍋內 

短毛刷嘅設計好適合清潔網狀炸籃,而且用有硬度嘅刷,就可以方便洗走頑固食物積。如果使用會自動出洗潔精嘅洗碗刷,就更加方便,但係留意返硬刷毛只適合無塗層的網狀炸籃。 

有塗層網狀炸籃 

氣炸鍋可用錫紙嗎?
 
不少人會使用錫紙保護氣炸鍋炸籃。

如果你嘅氣炸鍋有塗層,可以係工具上改用柔軟刷毛或者海綿,其他清潔步驟相同。而且有塗層嘅炸籃要避免用完之後即刻用凍水洗,因為冷縮熱漲有機會令塗層剝落。當煮一啲堅硬嘅食材,例如貝殼類嘅食物,可以加層錫紙,以免刮花圖層。 

發熱管清潔 

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使用柔軟的牙刷清潔就不怕刮花發熱管。 

  • 拔出電掣倒轉氣炸鍋,令發熱管面對自己 

  • 將蘇打粉和水混合,再將廚房紙放入浸濕擰乾,敷喺發熱管 

  • 等待一段時間後,拎走廚房紙,開機200度加熱10分鐘 

  • 冷卻後,用軟毛刷或海綿將發熱管刷乾淨 

  • 用毛巾抹乾就完成 

雖然以上嘅清潔方法都可以清潔油污,但係如果太耐無清理,油積變得頑固,就算用咩方法都好難完全清潔乾淨。所以儘量勤清潔,一個禮拜清洗一次氣炸鍋,可以將氣炸鍋保養得更加好。 

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铝箔纸可以放气炸锅吗?

所以空气炸锅用锡纸、铝箔不会有问题啦!! 2、铝箔传递热量,又能避免肉类直接接触火焰,相当于穿上一层“隔火衣”从而降低被烤焦的机会。 此外,铝箔包裹食物可以防止水分流失,尤其是肉类,烹调后口感鲜嫩,还可以防止烤熟的食物粘在烤盘上。

空气炸锅可以用什么纸?

锡纸更好。 锡纸不仅具有吸油的防油、耐高温等特点,而且锡纸包裹空气炸锅的食物,还能保持食物鲜味、保留食物的水分,借助其吸热的特性,让热度均匀的散发到食物上,加快食物的熟透速度。 同时锡纸还有保温作用,如果空气炸锅烤好后,不着急吃,可以用锡纸把盘子包住,从而对食物起到很好的保温效果。

什么 东西 不能 放 进 空气炸锅?

因淀粉与蛋白质在高温下都易变性,郭大维建议,若要薯条,直接地瓜或马铃薯切块下去,别再裹粉。 5. 不要放进非食材的东西:塑胶或玻璃制的餐具不能放进炸锅,塑胶盘遇高温会溶解,材质不好的玻璃碗会破裂。

空气炸锅要放油纸吗?

一、空气炸锅放油纸吗? 空气炸锅可以使用锡纸,但是不建议使用油纸。 如果空气炸锅没有配烤盘的情况,就可以用锡纸来当烤盘,避免食物的水分流失过多烤焦;也能避免油脂留如壁,不好清洗。