手工 蛋餃 基隆

我們提供多樣的手工餃類,許多客戶及公司都相當喜愛我們的魚餃,我們產品堅持不添加任何化學原料和防腐劑,我們很高興能讓您也享受到三記手工魚餃,無論您是經營餐廳或者想在家享用,三記手工魚餃都有符合您所需的餃類,歡迎您來電訂購

店 家 公 告

***燕餃.香菇餃.沙茶餃.咖哩餃 目前已下架,農曆年後陸續供應

****可口美蛋角9/5起調漲5元售價為每盒60元,網路和傳真訂購發票需打統編 請在姓名後面打上統編 感謝配合

***網路或傳真訂購皆無法指定到貨日.到貨日為平日星期一至星期五 .大約為2-7個工作天(不含假日)

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手工 蛋餃 基隆
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基隆三記手工魚餃是老闆由廣東汕頭帶過來的技術,用海鰻打成魚槳,再用手工把魚槳打成皮,然後再包上每日新鮮配送的現宰豬肉,才成為美味好吃的魚餃。

現在已研發出多種口味,在內餡加入蝦仁,花枝,沙茶醬,香菇,咖哩,成就各種不同風味的餃類美食。燕餃則是用新鮮豬肉的瘦肉部位打成肉槳製成。

 我們的美味餃類包括:

 手工魚餃、手工蝦餃、手工花枝餃、手工燕餃、手工沙茶餃、手工香菇餃、手工咖哩餃、手工蛋餃

手工 蛋餃 基隆
手工 蛋餃 基隆

手工 蛋餃 基隆

【商品特色】
三記魚餃創始人乃廣東汕頭人,在汕頭把家傳製魚漿方法帶至台灣本島。以傳統的製作方法把魚漿桿至魚餃皮,包上豬肉餡成為手工魚餃,魚餃皮不添加澱粉,料實的內餡。吃起來口感很有嚼勁、久煮不易爛,
煮湯、煮麵皆宜,更是吃火鍋不可或缺的最佳良伴。

【規格說明】
.主商品:【鮮魚屋】手工蛋餃*1包
.成份:蛋皮、海鰻、豬肉、味素、精鹽、香油
.規格:110g-130g ±5% /盒
.產地:台灣
.保存期限:6個月
.保存方式:冷凍-18℃以下
.包裝方式:盒裝包裝,新鮮美味不流失
.全系列商品已投保新光產物保險2000萬
.配送地點限制:限台灣本島,離島不配送
.例假日是否配送:可(請註明於地址處)
.配送方式:全程冷凍配送
.退貨限制:本商品為冷凍食品,不接受開封體驗及商品貨故以外退換貨,請見諒!! 

手工 蛋餃 基隆

基隆手工蛋餃

商品重(容)量:105公克±10%

內容物名稱 (成分):雞蛋.豬肉.蔥.調味料

原產地:台灣

保存期限:可冷凍保存1年,詳情請見商品包裝上標示。

保存方式:請置於-18 ℃冷凍保存。

手工 蛋餃 基隆

備註

-此商品因純手工製作,商品形狀有少許差異屬正常現象。

-生鮮食品不適用於消費者保護法第19條,無7天鑑賞期。

-因生鮮商品屬性特殊或有保存期限等問題,除商品本身瑕疵或運送過程而造成的毀損,才可接受您的退貨申請。經失溫及保存不良等情形而導致商品變質,則無法受理退換貨,如商品有問題,請於收到貨拍照存證並立即與客服聯繫,請務必保持商品原狀,以便安排後續換貨處理。

以上圖片僅供參考,皆以實際收到商品為主商品大小因拍攝角度都會有些許落差,尺寸大小皆於規格標示為準。

早就耳聞三記魚餃的美味,之前因為吃火鍋吃到過一次之後,就對三記魚餃滑嫩扎實的口感念念不忘。這好滋味也讓大通路商和它們合作,家樂福、全聯聽說都能買到,但價格當然貴上許多。於是趁著造訪的基隆的時候,來到位在基隆廟口區域外圍的基隆手工三記魚餃本店。

手工 蛋餃 基隆

來之前查了三記魚餃的地址,知道在巷子裡,但是這個巷子看起來黑黑暗暗又空蕩蕩的,是不是走錯了呢?

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沒錯,就是這條不起眼的巷子,請繼續走進去,就會看到三記魚餃的招牌了。與其說這是一個店面,還不如說這是一個有掛招牌的工廠。

手工 蛋餃 基隆

往裡面望去,可以看到一塊寫著三記魚餃售價的牌子。除了蛋餃一盒賣NT40之外,其他的餃類包含招牌魚餃都是一盒NT58。(比大賣場便宜多了~)

手工 蛋餃 基隆


來看看花洛米買了什麼呢?這是我們外帶了兩盒魚餃和一盒蛋餃,本來想多買,但是怕自己這樣一直吃火鍋會變胖,只好克制一點。(而且家裡冰箱不大,買太多會客滿~)

手工 蛋餃 基隆

先來看看蛋餃,奇怪,明明是三記魚餃,怎麼包裝盒上印了可口美蛋餃?這個蛋餃比較特別,並非三記自己生產。

手工 蛋餃 基隆

打開包裝盒,一盒蛋餃裡面有八顆,每一顆看起來都挺飽滿的。比起知名的火鍋餃品牌,這個蛋餃顯然比較胖嘟嘟。

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當然,一定要實際煮看看才知道厲不厲害啊!實際跟著火鍋一起煮,煮好之後蛋皮看起來QQ的,而且不是很薄很薄的那種。

手工 蛋餃 基隆

我來吃一口給大家看,你看看,這個蛋皮帶點厚度,還隱約能吃到蛋香。而裡面的豬肉餡也算新鮮,吃起來還帶點彈牙口感。基本上,這個比某大知名品牌的蛋餃好吃多了,而且一盒NT40的價格也很划算。

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店名都叫做三記魚餃了,當然不能錯過招牌的魚餃。這個魚餃包裝上面有標註成分,大家注意到了嗎?成分裡面寫著”海鰻”。聽說,這就是好吃的秘密喔!

手工 蛋餃 基隆

包裝打開,每一盒裡面有10顆魚餃,如果一群人吃火鍋的話,大概要買個5盒才夠吧!

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一樣來煮給大家瞧瞧喔!煮起來之後,依然是圓滾滾的樣子,不會因為煮一煮就皮肉分離。

手工 蛋餃 基隆

咬下一口,可以明顯感覺到這顆魚餃的皮非常不同,吃起來帶有彈性還有一點滑溜感。這皮可是老闆用海鰻皮打成漿下去擀成的,所以吃起來明顯和市售的不同。我個人覺得這皮的口感,真的是三記很厲害的地方,也是這魚餃讓人喜歡的重要關鍵。
當然,內餡的豬肉表現也是相當不錯。整體來說,是評價很好的魚餃。

手工 蛋餃 基隆

三記魚餃因為生意很好,常常供不應求。所以大家如果去店面買,買到的幾乎都是當天現做好的,當然就相對新鮮好吃。如果你是無法到店面去採購的,也可以考慮網路下單宅配,點我去買三記魚餃。或者去大通路商如家樂福、或者全聯之類的商店買,當然價格又更貴一些些,但至少可以少量的買。

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最後,要跟大家說,如果你是親自到三記魚餃本店來買的人。買完之後也別急著走,這附近還有好吃的連珍餅店芋泥球,和百年老店李鵠的鳳梨酥,一起把他們帶回家,就會覺得這趟過來收穫更豐富了。

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基隆手工三記魚餃 
地址:基隆市仁愛區仁三路61巷5號
電話:02 2422 8739

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