一、奇異果怎麼吃？一起認識奇異果奇異果又稱獼猴桃、獼猴梨，奇異果英文Kiwi，原生於中國，而後被帶回紐西蘭培育，因長得像紐西蘭國鳥Kiwi奇異鳥而得此稱。目前常見的除了綠色奇異果，還有黃色奇異果，而黃色奇異果其實還有分喔！有外表和綠奇異果相似的黃色奇異果，以及「圓頭」的黃金奇異果。 Show
奇異果產季在6月-11月，但以知名紐西蘭品牌Zespri為例，他們與其他北半球國家合作種植，所以全年都可以提供奇異果，台灣也是整年都吃得到喔！關於奇異果怎麼吃也是許多民眾好奇的問題，例：奇異果皮可以吃嗎？奇異果連皮吃更營養嗎？奇異果吃法有哪些？一塊來看看！ (一)你吃奇異果去皮嗎？奇異果吃法很多種，常見的吃法都是先將奇異果去皮再處理，但是你知道嗎，其實奇異果可以連皮一起吃，甚至抗氧化物質還超過果肉的含量，可以用乾淨的菜瓜布或是湯匙清除表皮的絨毛，之後切塊或是打成果汁飲用。
(二)奇異果什麼時候吃最好？許多民眾早餐或晚餐會搭配水果一起吃，想促進消化和增加飽足感，以避免吃太多正餐導致肥胖，但究竟什麼時候吃奇異果最能發揮促進消化的效果呢？而奇異果一天吃幾顆效果比較好？以下為你解答：
(三)奇異果屬性有顏色之分！民眾大多以為奇異果為涼性水果，但其實以中醫的觀點來看，只有綠奇異果屬於涼性水果，而黃色奇異果是屬於溫性水果喔！所以在食用之前應先瞭解自身的體質，如有食用疑問，應諮詢專業的中醫師。 二、奇異果熱量100g是多少卡？你也聽說過許多人靠吃奇異果減肥成功嗎？究竟奇異果熱量一顆有多少卡？黃金奇異果熱量會比綠奇異果的熱量高嗎？一起來看看！
三、奇異果的功效有哪些呢？許多人都喜愛奇異果的酸甜滋味，但你知道這小小一顆奇異果的功效可是超乎想像喔！除了民眾都知道奇異果維他命C含量很高之外，還有哪些奇異果營養成分是你不知道的呢？接著跟著我們來認識吃奇異果的好處吧！ (一)奇異果功效大公開1.富含膳食纖維，幫助促進消化：100g的綠奇異果含有2.7g膳食纖維，可以幫助腸道蠕動，促進排便功能。另外，奇異果酵素（Actinidin）可以幫助分解蛋白質，減少腸胃的負擔，也有幫助消化的功能。 2.增強抵抗力，預防感冒：100g的綠色奇異果維生素C含量73mg，而100g的黃色奇異果維生素C含量更高達90.1mg，幾乎是吃1顆奇異果再搭配其他食物，馬上就可以達到衛福部建議的每日維他命C攝取量100mg。 3.防癌：因豐富的維他命C可以阻斷致癌物「亞硝酸胺」的生成，且奇異果的纖維中有1／3為果膠，可以幫助吸附有害甚至致癌物，另外，奇異果葉酸也多，還有如丹寧酸、鉀等微量元素，能保護正常細胞。美國聯邦食品藥物管理局（FDA）將奇異果列為30種抗癌蔬果之一。 4.延緩老化：除了維他命C，奇異果也富含維他命A和E，這些抗氧化的維生素都會幫助對抗自由基對人體的傷害。 5.養顏美容：維他命C除了抗氧化功效之外，還可以促進生成膠原蛋白，能幫助皮膚組織保持彈性。
四、奇異果綠色黃色營養有差嗎？感冒中、孕婦、糖尿病能吃嗎？➤綠色跟黃色奇異果營養素有什麼分別？透過前文，我們已經認識到許多奇異果好處，但其實綠色跟黃色奇異果功效還是稍有不同，我們來看看有哪裡不一樣吧！
答案是：綠色喔！100g的綠奇異果含有2.7g膳食纖維，而黃色奇異果是1.4g，足足多了接近1倍。
答案是：2個都可以，但是綠色奇異果的鉀含量更高。100g的綠奇異果含鉀離子291mg，黃色奇異果是252mg，其實差異並不大，都是消水腫的好選擇。
其實前文已有解答，黃色奇異果的維他命Ｃ比綠色奇異果含量高，如果特別想強化免疫力可以選擇黃色奇異果。 ➤嘴破吃奇異果有沒有幫助？吃奇異果消炎也有效嗎？網路上頻傳奇異果成分裡含有幫助嘴破癒合的營素，這是真的嗎？雖然維他命C有消除炎症的效果，但嘴破的原因繁多，可能是假牙扯傷、咬傷，或是免疫系統的問題，針對先前網路盛傳：「如果嘴破奇異果1天吃5顆可以幫助癒合」，食藥署已提出反駁，並表示此事沒有科學依據。 如果口瘡超過2週未癒，建議及早就醫。 ➤奇異果這麼好，但是孕婦可以吃奇異果嗎？其實以中醫論點，孕婦屬於熱性、燥性體質，而綠色奇異果是屬於涼性水果，黃色奇異果則是溫性水果，所以孕婦奇異果是可以吃的！綠色奇異果適合熱性體質的孕婦，黃色奇異果則適合寒性、一般體質的孕婦。 ➤感冒吃奇異果可以嗎？喉嚨痛奇異果還可以吃嗎？腸胃炎可以吃奇異果嗎？其實感冒跟喉嚨痛都是可以吃奇異果的喔！但腸胃炎腹瀉的期間，就建議避開奇異果或是火龍果等水果，有助緩解症狀。 五、關於奇異果禁忌你知道多少呢？奇異果雖然營養滿分，但是你是否也很好奇有哪些族群其實不適合吃奇異果呢？一般人吃奇異果禁忌有哪些？空腹吃奇異果會不舒服嗎？奇異果吃太多會鬧肚子嗎？女生來月經吃奇異果會造成不舒服嗎？奇異果可以加牛奶嗎？奇異果不能跟什麼一起吃呢？以下為你解惑喔！ ✦食用奇異果的4項重點：
奇異果中的維他命C並不會和蛋白質產生負面反應，還可以幫助人體產生膠原蛋白，同時還有抗氧化功效。奇異果吃法很多，除了打成果汁之外，也可以選擇做成水果什錦沙拉，或是奇異果優格一起吃也是增加膳食纖維的好方法喔！ CTA - 諮詢營養師
研究：每天2顆奇異果 預防心血管疾病日本生活情報節目《サタデープラス》2016年曾採訪紐西蘭種植奇異果的5位農民，發現由於常吃奇異果，這些農民的平均血管年齡減少21歲。 一項發表於《血小板期刊》（Platelets）的研究顯示，每天吃2～3顆奇異果，連續食用28天，顯著改善血小板的凝集情況，三酸甘油脂降低了15%。使血管暢通，預防血栓、動脈硬化及冠心病。 而台北醫學大學營養系也做了一項研究，請20～65歲、體脂肪偏高的人每天食用2顆奇異果，持續8週。研究人員發現，參與者三酸甘油脂降低10%，壞膽固醇降低6%，而維生素C、E、鈣、鎂等營養素則明顯增加。 單就維生素C的含量來說，美國農業部（USDA）數據顯示，等量奇異果所含維生素C是檸檬的3倍、柑橘的3.5倍，更是蘋果的12倍左右。食用一顆100克的奇異果，可獲得93毫克的維生素C，幾乎滿足一日所需。 除此之外，奇異果還有其它豐富的營養成分。主要包括：● 膳食纖維 吃奇異果的６大健康好處 1. 預防癌症 根據台灣癌症基金會指出，奇異果中豐富的維生素C，不僅能提高身體的免疫力，還能阻斷致癌因子「亞硝酸胺」的形成，有助於預防胃癌、食道癌以及大腸癌上門。 2. 改善腸道健康 腸道是人體第二大腦，保持腸道通暢可以預防多種疾病。奇異果中含寡糖、膳食纖維、含硫的蛋白分解酶，可幫助食物吸收，促進腸胃蠕動，改善便祕等問題。多項研究表明，奇異果還可以緩解腸躁症和炎症性腸道疾病。 3. 美白減重 奇異果中豐富的維他命C有促成人體膠原蛋白合成，增強人體活化細胞、促進新陳代謝的作用；而維生素B6，則能提高蛋白質的代謝能力，促進身體的組織和皮膚再生，並有助於女性荷爾蒙分泌正常。至於其低熱量的特性，以及豐富的膳食纖維成分，則有促進胃腸蠕動、增加飽足感，幫助減重。 4. 預防心血管疾病 食用奇異果有助於血液中三酸甘油脂的減少以及血液凝固，奇異果能夠降低血栓栓塞和心臟病問題。 5. 保護視力 奇異果含有植物化學物質和葉黃素，對眼睛健康至關重要，可以降低發生白內障的機率，黃斑病變和其他視力問題。 6. 改善睡眠質量 奇異果可謂良好的鈣質攝取來源之一，而鈣質具有幫助神經傳導、安慰和鎮定作用，是提升睡眠品質的重要元素，適度補充有助減輕失眠。 奇異果吃對了嗎？謹記4要點不NG雖然適度食用奇異果對人體好處多多，但百利總有一害，即時奇異果富含多種營養素，卻也並非人人都適合食用。事實上，食用奇異果前，應把握、注意下列4大要點，才能吃的安心、健康無負擔。要點1：因奇異果鉀離子含量高，腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 要點2：奇異果由於寡糖、果膠、膳食纖維含量豐富容易引起腹瀉，所以嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃。要點3：奇異果含蛋白質抗原，可能導致過敏的發生，引起嘴唇口腔發麻、刺痛感等，甚至腹瀉、皮膚紅疹等症狀不可不慎。 要點4：建議5歲以下小孩或有過敏體質者，盡可能避免食用奇異果；若真想嘗試滋味，建議第一次食用時，最好從少量吃起，並觀察1到2小時無任何反應後再吃。【健康小叮嚀】：即使奇異果營養價值豐富，仍不建議民眾將奇異果視為仙丹妙藥大量食用。事實上，想要擁有健康的身體，養成均衡、多元，且全方位攝取的飲食習慣，並配合規律運動、充分睡眠、減少壓力來源，才是養生保健的不二法則。延伸閱讀 :助瘦身、防骨鬆！檸檬水有這６大超棒好處！防癌、助減肥．．．葡萄有這７大超棒好處防血栓、抗發炎！鳳梨５大好處，連醫師都愛百香果不只助你遠離過敏，還有這些好處 |
每天吃奇異果的好處
版權 © 2024 nguoilontuoi Inc.
