85度C 海 岩 咖啡

黑鑽咖啡 冰/熱

使用現萃咖啡液製成的香濃咖啡凍，絲滑而Q彈，光澤明亮，如同鑽石一般，濃厚的堅果香氣，搭配以黃金比例特調的咖啡，尾韻甜苦而回甘，奶香縈繞。

榛果風味拿鐵

將85度C高品質咖啡與濃醇香鮮奶調和而成的馥郁拿鐵,再與果完美結合,由果風味、咖啡香、奶香交織而成的風味拿鐵,口口都令人回味。

香草風味拿鐵

將85度C高品質咖啡與濃醇香鮮奶調和而成的馥郁拿鐵,再與香草完美結合,由香草風味、咖啡香、奶香交成的風味拿鐵,口口都令人回味。

特濃招牌咖啡 冰/熱

將熱銷品「招牌咖啡」額外加入15c.c的咖啡液,更厚實的咖啡味、更濃郁的口感,讓經典味再升級,帶來有勁好精神!重口味愛好者絕對不容錯過~

摩卡咖啡 冰/熱

濃郁巧克力醬搭配巧克力韻味的拿鐵咖啡,厚實的風味值得細細品嘗。

焦糖瑪奇朵 冰/熱

以醇香的經典拿鐵加入頂級法式香草糖漿提味，淋上香甜的焦糖印記，在悠閒輕鬆的午後來上一杯，甜蜜又滿足。

卡布奇諾 冰/熱

以富含堅果及果酸味的濃縮咖啡為基底,沖入溫熱又帶有乳香的微甜鮮奶,絲順口、簡單幸福。

重拿鐵咖啡 冰/熱

以富含堅果及果酸風味的濃縮咖啡為基底,沖入溫熱又帶有乳香的微甜鮮奶,絲滑順口、簡單幸福。

拿鐵咖啡 冰/熱

以富含堅果及果酸風味的濃縮咖啡為基底,沖入溫熱又帶有乳香的微甜鮮奶,絲滑順口、簡單幸福。

招牌咖啡 冰/熱

明亮的核果調伴隨著果酸香氣,搭配奶精與糖的完美結合,是長年受消費者喜愛的暢銷商品。

美式咖啡 冰/熱

基底的美式咖啡擁有獨特清亮的花果香息。

海岩咖啡 冰/熱

基底的美式咖啡擁有獨特清亮的花果氣息,味清爽,上層鋪上綿密厚實的海岩奶酪。

台灣一家連鎖咖啡業者，在他們研發出獨一無二卻又不全然是鹹味的加鹽咖啡上市之後，正享受這銷售結果帶來的甜蜜果實。

自從台灣最大的麵包咖啡連鎖連鎖業者85度C，12/11宣布海岩咖啡上市以來，已經改變了喝咖啡的習慣，有愈來愈多客人訂購海岩咖啡更甚於黑咖啡或是有糖咖啡。

85度C公關總監鐘靜如表示：大眾的反應讓我們十分驚訝！促銷期間北台灣每天可以賣500杯，南台灣有的店可以賣到700杯海岩咖啡。比平均每天賣20～30杯的招牌咖啡還多。鐘總監對德國通訊社記者說。

鐘靜如還指出，之所以會推出海岩咖啡是因為海鹽做為健康食材或是化妝品，在台灣已經成為一種風潮。

此外，鐘靜如也說：海鹽即是指來自海洋的鹽巴，比一般的精緻調味鹽更為天然也富含更多的礦物質。因為是藉由海鹽的風味，讓咖啡的味道從舌頭內散發出來，所以你可以感受到絕無僅有的口感。

85度C先在煮好的咖啡上頭加入發泡的鮮奶油，又在鮮奶油上頭添加少許的海鹽。

許多客人品嚐到第一杯海岩咖啡時，都會非常驚奇它的口味。

就讀大學的何同學在85度C台北信義店喝過海岩咖啡後，告訴德國通訊社記者說：它給你三種口感；首先，你會從鮮奶油中品嚐到鹹味。其次是混合著熱咖啡與鮮奶油的味道。最後就是整杯咖啡的香味。

何同學還表示：太令人驚訝了！我外帶時以為它是鹹的，但是不全然是鹹味。他是有鹹有甜，比加糖的咖啡感覺更好喝。

但是任職電腦工程師的李先生說：他比較喜歡冰的海岩咖啡，因為鹹跟甜的味道較為明顯。

台灣傳統上喜歡在將水果前浸入鹽巴水內，讓水果吃起來更甜。這或許可以解釋為何海岩咖啡在台灣大受歡迎。

接下來，85度C還希望能藉由加入奶酪和綜合水果，研發出奶酪和水果咖啡。

85度C麵包咖啡連鎖店創立於2004年，2005年即打敗星巴克成為台灣最大的咖啡連鎖店。目前除了在台灣有35家直營店，大陸地區有20家分店外，澳洲和美國也都開始建立據點。

這家公司成功的秘訣在於35到55元台幣(大約一到一塊五美金)一杯咖啡的低價策略，並且有五十幾種蛋糕還有麵包新鮮出爐。八十五度C總部在中台灣的台中，在台中以及台北縣都有中央工廠，而在台灣直營點也幾乎都有麵包坊。

我們現在是台灣最大的蛋糕咖啡連鎖店，不管是店家數或營業額，我們的目標是把八十五度C變成一個國際品牌。鐘靜如說。

上次看到朋友的FB在PO

原來85度c 有這麼一款有趣的咖啡

害我一直很想嘗鮮看看

今天終於跑去喝了

雖然雀躍地想去點餐

不過85度c的店員真的超冷淡的

果然跟星巴克不一樣

雖然星巴克常常被人家罵東罵西

說現在的夥伴態度越來越差，飲料越來越貴，drinkcall也都不call了

不過我想不是每間門市都是這樣的

就像有些版友都會護航的一樣

其實還是有少數的門市有群熱情的夥伴認真地想讓顧客有個美滿的體驗

只是現在的夥伴參差不齊的條件還有每家門市管理的要求不同

所以造成每間門市都不一樣的做法？

但是還是有很棒的星巴克門市唷

阿~離題了

小小的失望

但是我想不是每家店都會熱情的招待客人

但我想好的店家一定是客人源源不絕

不好的店家就生意越來越冷清囉

反正我在這次的購買經驗中

覺得那個店員不太鳥我= =?

算了

然後就在我問他說"海岩咖啡 冰的好喝還是熱的好喝阿?"

他回答我說"這種天氣應該要喝冰的吧"

阿~說的也是

不過我希望聽到店員可以跟我分享熱的好喝還是冰的好喝阿= = 

顯然他沒這個意願分享

所以我只好點了冰的

等待的過程

其實我都有偷偷觀察他們做飲料

雖然我不知道加了啥東東

可是當我看到他們的咖啡機動也不動的時候真的有點失望

尤其看到店員把一把死掉的shot到進製作飲料的杯子裡時更失望

為什麼不給我一把新鮮的shot(哭哭)

果然還是有差別 

拿到冰的海岩咖啡的時候迫不及待地吸了一口

不是應該會有點甚麼鹹味之類的嗎

可是第一口嘗起來感覺就是個味道很淡的拿鐵~囧

所以我就回頭又點了第二杯~跟他說我要一杯熱的海岩咖啡

看店員做咖啡的時候我又失望了

他們的咖啡機還是沒有動靜耶

然後店員從另一個鋼杯中到了shot出來

呃.......到底是一次做了多少濃縮放在那裏阿~

呃.......你們不知道咖啡還是新鮮的好喝嗎(哭哭)

好吧!!!但是熱咖啡竟然一點奶泡都沒有(因為他們都沒有蒸奶~讓我失望到極點)

難不成是卡布奇諾才要蒸奶嗎？

阿~下次我來買個熱拿鐵看看他要不要給我一點點奶泡

在我心中無限的OS的時候，咖啡好了

我的冰咖啡也喝完了XD還有一杯可以喝~哈

重點來了

海岩咖啡tasting的心得

冰的海岩咖啡喝到要沒了才喝到鹹鹹的味道

不知道是冰奶泡鹹鹹的還是...海鹽沉在底下?

海鹽味道很不錯~不過下次我可能會先仔細攪拌均勻再喝

不然就最後才喝到海鹽的味道

熱的海岩咖啡的失望比較大

可能是接在冰的咖啡後面喝的關係

照理說~熱的咖啡應該要比冰咖啡更能顯現裡面調味的味道

就像是一樣的糖漿量~但是熱的喝起來理所當然會比冰的甜一樣

但是熱的海岩咖啡喝不出甚麼明顯的鹹味

還是甜鹹綜合我也不太清楚

害我一度以為他只是杯單純的拿鐵

更讓我以為他跟冰的咖啡一樣是要喝到最後才會喝到海岩的味道

事實證明

我錯了

果然是杯很不起眼的拿鐵

最後也沒喝到甚麼特別的味道

並不是說它不好喝

不過讓我失望蠻大的

我以為只少會有甚麼特別的味道?

阿~什麼都沒有

下次我去買的時候應該只會買冰的