北海道螃蟹吃到饱

來到北海道，海鮮一定是不可錯過的美食之一。位在札幌薄野車站徒步約4分鐘的「海鮮バイキング難陀 NANDA」，中午及晚餐時段皆有提供吃到飽的方案，不僅價格划算、種類多樣，店內也有提供免費wifi，用餐環境上相當舒適。

店內吃到飽方案共分為：70分鐘（每人3,990日幣）、80分鐘（每人4,320日幣）、100分鐘（每人5,100日幣），若超過時間會需要加收延長費用。入店前需先於門口的機器選擇用餐方案，若不懂日文也不用擔心，店內有懂中英文的服務人員。

解封倒數計時，如果你規畫日本之旅，去的又是北海道的話，今年跟團旅行，恐怕吃不到螃蟹！疫情前有跟團去過北海道的就知道，旅行社都會推出一餐「三大螃蟹吃到飽」的招牌行程，但今年幾乎所有的旅行社都不敢推，因為一個人要多花台幣1千元才吃得到，業者透露，這是因為戰爭跟疫情捕蟹情況差，所以成本漲很兇。

這麼大的盒子裡，裝的都是清甜的螃蟹，擺在你面前，想吃多少就吃多少，疫情之前，跟團來日本北海道，一定會有一餐，主打三大螃蟹吃到飽，帝王蟹、松葉蟹、毛蟹，吃到你不要不要，但仔細一瞧發現了嗎，解封後去北海道，已經沒有三大蟹吃到飽的「撒必思」。

專攻北海道的旅行社透露，以往三大蟹吃到飽，5千日圓就吃得到，現在要漲到9千圓才有機會吃，等於要多花快1千台幣，而且還可能只吃到兩種螃蟹，原因就是，俄烏戰爭俄羅斯封鎖平常捕螃蟹的「鄂霍次克海域」，加上疫情沒了觀光客，當地專接台灣團的餐廳通通倒光光。

这家居酒屋可以吃到增毛町产的海鲜，增毛町位于北海道的日本海侧。店内走的是昭和年代的复古风，很让人放松。在增毛渔港捕获的北国红虾与牡丹虾等的刺身非常受欢迎。店门口有鱼缸，活螃蟹与鲜鱼是按时价销售。挑好想吃的海鲜后可以让店家煮熟品尝。

最受游客欢迎的是松叶蟹任吃套餐。2人起可点，1人8000日元，限时120分钟。除了任吃的松叶蟹，还有蟹肉味噌、松叶蟹沙拉、包括毛蟹在内的五种刺身、烤帝王蟹、蟹棒寿司、螃蟹味噌汤。饮品方面，啤酒、气泡酒，以及增毛的本地酒「国稀」等酒类都是畅饮，性价比非常之高。

还有更加豪华的套餐，北海道毛蟹、松叶蟹、北海道帝王蟹三大螃蟹任吃套餐，10000日元，三大螃蟹任吃再加上烤帝王蟹和放了螃蟹的北海海鲜锅等8个菜式。和上一个套餐一样饮品也是畅饮。

任吃套餐中的包括毛蟹刺身5拼。

从北海道增毛渔港直接进货远藤水产本店薄野的第3绿色大厦店
北海道増毛漁港直送　遠藤水産本店　すすきの第3グリーンビル店
- 地址北海道札幌市中央区南4西3-1-1第3グリーンビル2F
- 最近的车站从地下铁南北线薄野站步行2分钟
- 电话号码 011-530-6601

从薄野十字路口往西走到第2个街区，其中一栋大楼的12楼有一家螃蟹任吃的餐厅。想尽情地吃鲜虾与螃蟹的朋友可别错过了！任吃套餐是两人起点，限时90分钟。

A套餐是北海道毛蟹和松叶蟹脚任吃。配菜包括炸虾天妇罗、鲜虾握寿司、蟹肉握寿司、炸虾握寿司、茶碗蒸，只要6500日元！B套餐是北海道帝王蟹的蟹腿（加点的部分则是油蟹）和松叶蟹腿任吃（6500日元）。配菜和A套餐一样。但一心只想吃螃蟹的朋友，可以选择不要配菜，专心品尝3种螃蟹（7000日元）（包含配菜的3种螃蟹任吃套餐也是7000日元）。另外，加1300日元饮料即可畅饮。

可根据自己的喜好从北海道毛蟹、松叶蟹、北海道帝王蟹3种中自由组合。

北海道毛蟹是整只上菜的，吃毛蟹的方法可以请教工作人员！听不懂日文的话还有简单易懂的图解！对照参考图的吃法，可以把毛蟹吃得干干净净～

- 地址北海道札幌市中央区南4条西5丁目F-45ビル12F
- 最近的车站从地下铁南北线薄野站步行3分钟
- 电话号码 011-210-0411

从海产到当地美食一网打尽得「北海道食市场丸海屋Paseo店」

这间居酒屋位于相接于JR札幌站的综合商场「Paseo」内。良心价就能吃到螃蟹和牡蛎等海鲜，因此深受当地的上班族喜爱。另外，该店营业到凌晨5点，可以不用在意时间，慢慢地品尝美食享受美酒。午市会供应份量超足的当地美食！

此店最大的魅力在于，全年不需要预约就可以吃到北海道毛蟹。「浜茹毛蟹姿造」一整只2570日元。北海道帝王蟹脚200克2570日元、大份400克4190日元、特大份600克5054日元。烤北海道帝王蟹脚的「炙烧北海道帝王蟹」200克2570日元。

和螃蟹同样受欢迎的是清蒸牡蛎5只（2138日元），使用的是著名牡蛎产地——北海道东部厚岸产的「丸卫门」。清蒸牡蛎是将牡蛎放入锅炉中用大火蒸，是一道渔师料理！当然也有丰富的新鲜刺身，小编推荐的是用木桶上的「桶盛」。

「桶盛」刺身，5拼1078日元、8拼3032日元。

另外，还有放满了蟹肉的丸海屋海鲜沙拉1708日元，道东罗臼产的远东多线鱼开边炭烧1058日元等是推荐菜式。主食类有各种海鲜盖饭1058日元起、在饭团上摆上新鲜海胆的「海胆饭团」734日元等，从握寿司到拉面应有尽有。另外，午餐会供应「钏路发祥！炸猪排意粉」880日元、「富良野咖喱蛋包饭」920日元等各色当地美食。

店内有日式暖桌座位、一般餐桌座位、开放式包厢以及包厢，共计250个座位，可根据人数或是气氛来选择。因为直通车站，即使天气不好也不用担心，在旅行途中也能进去用餐！

- 地址北海道札幌市北区北6条西4丁目札幌パセオ西館1階
- 最近的车站从JR札幌站步行1分钟
- 电话号码 011-213-5454

在螃蟹与北海道乡土料理专门店「乡土料理亭衫之目」品尝螃蟹宴席料理

这是一家创业于1963年，利用石藏建造的老店。在厚重的历史感中，能吃到以螃蟹为代表的各种北海道当季料理。

宴席料理有螃蟹宴席以及乡土宴席，螃蟹宴席分10000日元（不含税，服务费另计）的羊蹄套餐（10道）和15000日元（不含税，服务费另计）的大雪套餐（11道）两种。套餐包括浜茹毛蟹1/4只（浜茹指的是捕捞上来的螃蟹直接在渔港清烫后急速冷冻，在螃蟹最新鲜时烹煮以保留鲜味的做法）、综合刺身、螃蟹生菜沙拉、烤帝王蟹、炸蟹壳等，大雪套餐还有焗烤昆布松叶蟹！乡土宴席是7000～15000日圆（不含税，服务费另计），全部都包含毛蟹料理！
※服务费是包厢15%、吧台座位10%。包厢一间1000日元（不含税）。

包括北海道帝王蟹和毛蟹等11道料理的螃蟹宴席「大雪」套餐

以最能代表北国的螃蟹为代表，该店使用的都是每天直接在市场精挑细选的食材与当季新鲜海鲜。螃蟹的话，鲜甜的北海道毛蟹一般是清烫和烤蟹壳的做法，还有一定要新鲜才可以做的「毛蟹刺身」，以及弹牙的烤北海道帝王蟹。「毛蟹刺身」要提前2天预约。将新鲜的毛蟹脚泡入冰水中后直接生吃，入口即化般的口感，非常特别！

店内有“围炉里”的房间、摆着古董的房间、如茶屋般的房间等，共9间风格迥异的房间，最多可容纳23人。

- 地址北海道札幌市中央区南5条西5丁目
- 最近的车站从地下铁南北线薄野站步行3分钟
- 电话号码 011-521-0888

该店占据了7楼到地下2楼整栋大厦，共有550个座位，规模很大。店内有各式不同的包厢可以选择。除了用松叶蟹、北海道帝王蟹、北海道毛蟹做的料理以外，日本料理以及使用北海道产食材的料理也很丰富。

螃蟹料理有螃蟹寿喜烧、昆布螃蟹锅（柚子醋酱汁）、螃蟹涮涮锅和以这些火锅为主菜的套餐，该店的招牌料理是「螃蟹宴席」。螃蟹寿喜烧可以在松叶蟹和北海道帝王蟹中2选1，是在秘制高汤内放入螃蟹与蔬菜，煮熟后不需沾酱直接吃。昆布螃蟹锅则是用昆布高汤煮熟蔬菜和螃蟹后，沾特制的柚子醋品尝。松叶蟹的「螃蟹寿喜烧、螃蟹昆布锅」1人份是4320日元，而北海道帝王蟹的「螃蟹寿喜烧、螃蟹昆布锅」1人份是5400日元。松叶蟹寿喜烧套餐是5940日元起、北海道帝王蟹寿喜烧套餐是9720日元起。

札幌总店限定的「朝里川」（10260日元）是包含了螃蟹豆腐、煮毛蟹半只（加2100日元可升级为1整只）、松叶蟹涮涮锅、松叶蟹刺身、杂炊等9道料理的套餐。想用涮涮锅充分地品尝鲜美的螃蟹的话，非常推荐这个套餐！

想吃到各种不同螃蟹料理的话，「螃蟹宴席」是最佳选择！包含煮螃蟹的札幌本店限定「清烫螃蟹宴席」有从7560日元～15120日元的3种套餐可以选择，「納沙布」套餐有松叶蟹刺身、清烫毛蟹半只（加2100日元可升级为1整只）、螃蟹豆腐、螃蟹味噌烧、松叶蟹纸火锅、炸蟹壳、鲑鱼卵饭等11道料理，能够品尝到两三种不同的螃蟹料理味道。螃蟹的单点菜式也很丰富，有螃蟹综合寿司、松叶蟹握寿司都是7个1674日元，都很实惠！