 一．韩国有哪些酒1．传统民俗酒韩国传统民俗酒当中，米酒（马格利酒）和清酒最为普遍。 米酒历史悠久，糯米和大米蒸干后加曲子兑水混合发酵而成。 2．清酒的酿造方式也大同小异。经过发酵后，取出上层的清酒，而称清酒。除此之外，还有烧酒和果酒等。向日本等70个国家和地区出口的烧酒尤为有名。 3．闻香梨酒主料是小米和高粱。 香味浓郁，味道清醇适口，浓而不烈，风味别致。南北首脑会谈、韩俄首脑会谈、韩国总统访问联合国时的礼宾酒。 4．庆州校洞法酒被指定为韩国重要无形文化财的国酒之一。呈淡黄色的法酒，令人感受到糯米独具的香味和纯正谷酒的味道。 5．杜鹃酒以杜鹃花为香料添加剂。因杜鹃花含有蜂蜜，酒味也略甜。主要产地是忠清南道沔川。梨姜酒又甜又辣的酒味和淡黄颜色别具情趣。 6．有助于保护肠胃、恢复疲劳、强壮身体。味道清醇的梨姜酒饮而不醉，容易醒酒。猕猴桃酒成熟的猕猴桃加糖和烧酒密封约一个月即可饮用。 7．具有镇痛、 利尿、强壮、恢复疲劳等功能。柠檬酒把柠檬切成薄片加糖和烧酒密封约一个月即可。维他命C含量丰富，对美容、解除疲劳、增进食欲均有效。 8．木瓜酒切成小块的木瓜加到烧酒里，密封约三个月而成。木瓜酒有助于血液循环和新陈代谢。对身体寒冷、血压偏低的人尤有效。 9．苹果酒把苹果切成6块加到烧酒里，密封约一个月后，即可饮用。有贫血或容易疲劳的人饮用后，可以见效。烧酒与啤酒韩国的啤酒种类很多，清香爽口。 10．韩国人最爱喝烧酒，酒精含量为25度左右，香醇适口。此外，还有用稻米或糯米为原料酿制的浊酒(马格儿里)及人参酒等。 二．啤酒韩语怎么说你好。啤酒 翻译成韩语是：백주。——————希望帮到你，满意请采纳。 三．啤酒用韩语怎么写？啤酒：맥주 四．韩国的普通啤酒多少度4度我还喝过呢 基本上去到韓式居酒屋通常都會先點一大杯生啤潤潤喉，作者自己覺得韓國居酒屋的生啤比台日的都淡一些，所以一杯下去真的是開胃（？）的程度。若是自己倒生啤也頗講究技巧，一開始一定要斜杯倒到7、8分滿再轉正，泡泡才不會多過半杯，喝起來的口感也會更好。 韓國國產啤酒品牌頗多，幾年前最大的兩大品牌是在各種餐廳或居酒屋常見的 Cass 和 Hite，雖然作者喝不太出來兩款差異，但他們都有各自的忠實擁護者。 直到2019年 Terra 異軍突起，除了找男神孔劉代言之外，韓劇韓綜也都能常常看見置入的蹤影，所以也讓韓國國產啤酒銷量排名產生變化：Cass＞Terra＞Filite＞Hite＞Kloud＞OB Lager。 韓國近幾年也開始發展出特色精釀啤酒，台灣便利商店也偶爾會看到他們的蹤影，常見的有景福宮－경복궁（下圖上排右二）、光化門－광화문（下圖上排左一）、濟州白鹿潭－제주 백록담（下圖上排左二），喜歡喝精釀啤酒的朋朋下次在便利商店看到也可以嘗試看看～ *啤酒首選定番搭配：炸雞！ 燒酒螢幕上出場率最高的就是燒酒了，無論心情好壞、自己喝或親朋好友一起喝、吃任何食物也都百搭的酒款，而大家印象最深的燒酒樣貌就是透明綠色酒瓶，在韓劇《我的出走日記》裡面也有這樣的名場面：男主角將喝過的燒酒瓶全放在一個房間裡，甚至會透出綠色的光芒，強化了燒酒的印象。 跟啤酒一樣，韓國燒酒品牌也是有好幾種，各大地區其實都有各自的燒酒品牌，不過最知名銷量也最好的就是참이슬和처음처럼兩個品牌，和Cass 和 Hite 一樣也是各有擁護者，youtube 上甚至可以找到盲測這兩個酒款或是兩三種燒酒盲測的影片，但能夠真正分辨出來的人真的很少，作者個人也是覺得喝起來都酒精感很重，真的分不出來啊！（搔頭） 真露豆知識(1)：多個產品線跟台啤一樣，真露自己就有好幾個不同產品，常見的有以下幾種：
真露豆知識(2)：都是真露不管是原本製法的 Jinro 還是新製法的참이슬，兩個產品線名字都是「真露」的意思，從以前就一直使用的 Jinro 是漢字發音，而後為了品牌轉型想要接觸更多年輕人、扭轉都是上了年紀的人才喝真露燒酒的印象，於是找了設計公司重新塑造了品牌形象和新製法產品命名，而使用了「真露」的純韓文發音就是Chamisul 참이슬。 喝什麼酒就要用什麼樣的酒器，這點燒酒也一樣，通常喝燒酒都會用小小的燒酒杯，便於大家一口乾杯和勸酒（？）。這裡還有個小秘密—每一瓶燒酒最多只能倒七杯半的燒酒杯，因為倒不滿最後一杯，所以就會再開一瓶繼續喝，計算出這個公式的創始人真的是好有商業頭腦啊～！ *燒酒首選定番搭配：海鮮料理 傳統酒- 馬格利、東東酒跟台灣原住民很像，韓國從以前也有私家釀酒的習俗，也因此各地區都有特色不同的傳統酒，而最常見拿來做家常釀酒的材料就是韓國人吃最多的主食—米，這樣的酒釀好之後會像小米酒一樣成白濁色，甜度較高酒精度較低，也就是我們會常看到的馬格利（막걸리）、東東酒（동동주）。 除了在便利商店或賣場常見的白色寶特瓶裝之外，在餐廳或煎餅店點這樣的傳統酒，通常會使用一個大碗盆上酒，喝的時候則用瓢匙舀到小碗裡喝；或是用傳統的黃色酒壺裝著，喝的時候再倒進小碗裡面，再搭配傳統煎餅一起吃，真的是別有一番風味。 「下雨天就是要吃煎餅配傳統酒最對味！」則是韓國人一個特別的不成文習俗，下次雨天可以問問韓國朋友們是不是想吃煎餅＋傳統酒，他們一定會覺得你很有 sense 喔~ *傳統酒首選定番搭配：煎餅 除了以上三大酒款之外，水果調的覆盆梅酒－복분자술（下圖左）也是常在餐廳或居酒屋常見的酒款。近年也因為西方酒類或是調酒漸漸受到更多年輕人喜歡和嘗試，所以韓國酒廠也為了滿足年輕人喜歡嚐鮮或是想喝酒感較低甚至無酒精的酒，而推出更多新酒款例如이슬톡톡（下圖右）－作者覺得是韓版微醉HOROYOI－來攻略年輕人的心。 炎炎夏日宅在家裡追韓劇，一定要搭配一杯透心涼的韓國啤酒才過癮！在韓流熱潮的推波助瀾下，過往只能在韓式餐廳與韓貨商行才買得到的韓國啤酒，近年來也越來越容易在超市發現它們的身影，但面對五花八門的韓啤該如何挑選？每個品牌背後又有什麼樣的故事？阿揪西精選了 ６ 大品牌一次介紹給你！ CASS「CASS」誕生於 1994 年，由「真露」旗下子公司「Jinro Coors Brewery」推出，最早設定為一款男士啤酒。但在 2001 年，真露因財務問題而將 Jinro Coors Brewery 出售給1933年創立的「OB啤酒」(前身為日本麒麟麥酒)。 OB 啤酒憑藉長年幫海尼根、百威等國際品牌代工的經驗，將 CASS 的風味調整到幾乎沒有苦澀味，並重金聘請偶像巨星代言，把目標市場擴張到年輕女性，此舉讓 OB 啤酒登上市占龍頭寶座。嘗到甜頭後的 OB 啤酒選擇將大部份資源投入 CASS 單一品牌，陸續推出不同風味的 CASS ，被稱為 Cass All-in 策略。 CASS 目前在南韓市場有大約 40% 的市占率，甜味重、苦味低，除了適合冰鎮後純飲、佐餐之外，也適合拿來調製雞尾酒。 hite「hite」於 1993 年問世，由 1933 年創立的「海特啤酒」（前身為大日本麥酒，2005 年收購了經營不善的真露後更名為「海特真露」）推出。海特真露曾經盤據 15 年市占率冠軍，但後續在行銷包裝上逐漸不敵 OB 啤酒，從 2012 開始讓出市占率寶座，期間雖推出新款啤酒「Max」救市，但還是持續被拉開差距。 hite 標榜採低溫工藝、天然岩層水的製造，風味凜冽清爽，尤其適合拿來調製燒啤。 Kloud創立於 1948 年的樂天集團在 2000 年後急欲進軍啤酒業務，曾經兩度試圖收購 OB 啤酒，但皆以失敗告終；最後經過三年自主研發，於 2014 年推出風味獨特的「Kloud」，樂天特別為了 Kloud 引進德國產啤酒花，以 100% 麥芽發酵原漿製成，不加水稀釋，酒體氣泡豐富，濃郁芳香，樂天靠著這種韓國人所不熟悉的風味，成功在長年被 OB 與海特真露寡占的市場中殺出一條血路。 相較於 CASS 和 Hite ，德式風味的 Kloud 更適合搭配漢堡、PIZZA、臘腸等西式料理；樂天更在 2021 年邀請了防彈少年團作為代言人，希望藉此打入國際年輕族群市場。 Fitz樂天以風味獨特的 Kloud 進軍啤酒市場後，雖保有一席之地，但個位數的市占率遠不足以和 OB 、海特真露相提並論。為此，樂天於 2017 年又推出與 Kloud 風味完全相反的「Fitz」試圖擴張版圖。Fitz 的口味追求極致清淡，很適合拿來搭配辣炒年糕、 洋釀炸雞等重口味料理。 可惜的是Fitz的問世並沒有達到樂天所預期的效果，由於在淡口味產品中已落後兩大巨頭太多，又缺乏品牌光環，難以累積忠誠顧客，整體銷售持續低迷，最終在 2022 年 7 月宣布暫時停產。 TERRA就在樂天一直試圖挑戰啤酒業龍頭地位的同時，作為業內老二的海特真露並沒有閒著，2019 年無預警推出新品牌「TERRA」，在發售時刻意隱藏海特真露的相關商標，一改過去保守的行銷風格，請來孔劉開拍一系列趣味廣告，在電視台與 Youtube 上洗腦播放，成功地在年輕族群間颳起一陣旋風，開賣 100 天銷售即破億，被視為近年來最成功的啤酒商品。 ERRA 標榜加入澳洲麥芽釀造，含有豐富的自然碳酸，主打純淨口感。海特真露藉此拿下約 30% 的啤酒市占率，對市占第一的 OB 啤酒造成明顯威脅。 HANMACTERRA 的橫空出世讓的 OB 啤酒開始坐立難安，再加上黑騎士樂天來勢洶洶， OB 啤酒知道自己不能坐以待斃，在疫情嚴峻的2021年強勢推出了新品牌「HANMAC」，請來熟男巨星李秉憲擔任代言人，同樣以綠色作為品牌代表色，並在熱門韓劇《我們的藍調時光》中進行置入，明顯是要正面迎戰 TERRA 。 HANMAC 標榜加入國產大米釀造，淡雅清爽，自喻為代表韓國的拉格啤酒，但據媒體人士分析，HANMAC 在口味與品牌好感度調查上都還落後 TERRA ，市占龍頭寶座很可能在接下來幾年內易主。 看完以上 6 個啤酒品牌故事與風味介紹後，各位青菇是否已有迫不及待想要品嘗的韓啤了呢？每一杯沁涼啤酒的背後其實都是火熱的商業戰爭，一邊喝著啤酒一邊看著市場的變化，也像是在看一齣精彩韓劇啊！希望在各大酒廠的良性競爭之下，能開發出更多美味的啤酒來造福消費者！ |
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