台灣有230萬人是糖尿病患，還有幾十萬人是「不知道自己有糖尿病」，或是還在「糖尿病前期」的狀態，再不注意血糖值、就會真的變成糖尿病。而當身體一直持續高血糖，就會導致慢性發炎，引發心臟病、腎臟病、視網膜病變等併發症。 除了用藥物控制血糖值之外，美國的研究也發現，其實有5個天然降血糖的方式， 高血糖、或是糖尿病，其實還有一個名稱是「微量元素缺乏」。 2004年，路易安那大學研究表示，無論是動物或人類實驗，都有大量文獻表明「鉻是胰島素不可少的元素」，糖尿病患者、尤其是有心血管疾病的患者，血液中的鉻含量是不足的。 而鎂也是一個非常重要的微量元素，它能刺激胰島素分泌，讓細胞更容易吸收營養，進而降低血糖。義大利巴勒莫大學內科和醫學系在2015年的研究中顯示，血液中、或是細胞中只要鎂含量增加，胰島素的敏感度就會增加。 2010年，亞利桑那州立大學研究發現，醋會顯著影響人體對糖的反應並提高胰島素敏感性，兩茶匙醋就可有效降低飯後血糖值。而且與進餐前5小時相比，進餐期間喝醋、會讓效果最為明顯。
但在吃「單醣」時，也就是好消化的葡萄糖時，醋就沒有這樣的效果，研究團隊認為，這表示「醋」能改善血糖，是因為可以幫助消化碳水化合物。 每天只要2茶匙的醋（10公克），在吃飯的時候配著喝就可以。 肉桂其實有跟胰島素類似的作用，但速度要慢得多，可以減緩碳水化合物的分解，從而減緩餐後血糖的升高。而在2006年的德國的研究中，也發現肉桂可以幫助降低血糖值，肉桂組降低了10.3％，比安慰劑組（3.4％），更明顯減少空腹血糖值。 每天1～6克的肉桂粉是最剛好的，大約是1.5茶匙的份量。 四、控制壓力在面對壓力的時候，身體會釋放腎上腺素、釋放皮質醇等壓力荷爾蒙，這些荷爾蒙會刺激胰島素分泌，讓糖分轉變成能量，使我們變得有精神去面對不同的壓力、工作；但如果一直處在高壓之下，讓胰島素一直分泌，最後身體反而會「彈性疲乏」，造成胰島素阻抗。 2018年，伊朗伊斯法罕醫科大學研究，招募了230名（179名女性和51名男性）的第二型糖尿病患者，分為2組，在一開始，他們的糖化血色素分別是8.52±1和8.42±1.2，差異不大。而研究團隊針對其中一組進行「舒壓治療」，經過1個月、總共８次的「舒壓」之後，發現他們的糖化血色素降為6.1，已經恢復到正常值。 多大笑可以幫忙降低血糖。 五、充足的睡眠身體正常在早上7、8點的時候，腎上腺素、皮質醇等壓力荷爾蒙分泌最多，晚上時分泌最少，剛好配合我們休息、吃飯的時間，所以一天的血糖是平穩的。但如果沒有充足的睡眠，身體會刺激腎上腺素、皮質醇在晚上也分泌，造成半夜的高血糖，所以一早起來血糖就會很高，又吃了食物，血糖就會不受控制。 至少晚上11點，一定要上床睡覺，至少睡6~7小時，身體的內分泌才會穩定、正常。 參考資料 Role of Chromium in Human Health and in Diabetes Examination of the antiglycemic properties of vinegar in healthy adults. Cinnamon supplementation in patients with type 2 diabetes mellitus. Effects of a cinnamon extract on plasma glucose, HbA, and serum lipids in diabetes mellitus type 2. 文／盧映慈 圖／何宜庭 延伸閱讀 「糖尿病前期」有４項危險指標 研究告訴你：用曬太陽方式逆轉！ 糖尿病不再是不治之症！研究證實幹細胞能喚醒胰島細胞 一碗冬粉糖分等於半碗飯！糖尿病友不可不知的7大地雷食物 【早安健康／新聞中心吳文哲】對於糖尿患者而言，血糖控制是第一要務，不過比起飯後血糖能夠透過攝取的飲食調節，每天早上起床時的空腹血糖，恐怕會讓許多人傷透腦筋。為了確保細胞在睡眠時也能獲得足夠的能量，人體也會分泌升糖素來分解肝醣，而空腹血糖過高，也正是這樣的機制出現問題。韓國中醫師金素興（김소형）表示，會造成肝醣分解異常的原因可能有三種，民眾可以嘗試找到確切的原因，來解決起床時血糖過高的問題。 當人體承受壓力，就會容易分泌皮質醇、腎上腺素，這些壓力賀爾蒙會刺激肝臟，並且分解更多的肝糖。和胰島素的效果相反，用來提升血糖濃度的皮質醇，通常會在早上達到最高，並且在晚上慢慢降低，但若是壓力太大，皮質醇的分泌也可能到了晚上也降不下來，因此就會導致空腹血糖過高的情況發生。
（編輯推薦：傷口數月沒好、半夜頻尿難睡…中醫這樣調治，讓空腹血糖降40） 雖然不可能完全擺脫壓力，但金醫師也建議民眾，可以藉由在睡前看個輕鬆的電影或戲劇、簡單運動流點汗、泡澡，或是夠透過靜坐達到舒壓的目的，如此一來也能減少因為壓力，導致血糖分泌過多的風險。 打呼會影響睡眠品質，進而導致無法好好控制血糖。根據研究顯示，平常容易打呼的人，胰島素抗性容易偏高，也比較難維持穩定的血糖。 此外，除了單純的壓力外，打呼與睡眠障礙，同樣也會導致皮質醇分泌增加，讓體內血糖濃度上升，容易打呼或是有睡眠障礙的民眾，罹患糖尿病的機率更是一般人的兩倍。因此若是空腹血糖過高，同時又會打呼的話，則應該正式打呼的問題，尋求專業協助。 （編輯推薦：從此不打呼！舌頭跟著繞一繞，止鼾運動簡單又有效！） 空腹高血糖原因3：腹部肥胖和前面兩個比起來，腹部肥胖可說是空腹血糖最大的兇手。當人體攝取食物時，會把比較不需要的營養轉化成三酸甘油酯，並儲存在脂肪細胞中，而腹部肥胖更是這些多餘營養儲藏在內臟的主要現象。台東基督教醫院黃信揚醫師曾撰文解釋，從脂肪組織中所釋出的游離脂肪酸，會抑制胰島素的作用，使得肌肉不容易利用血液中的葡萄糖，因此使得血糖上升、胰島素分泌增加，也引發胰島素抗性相關問題。 而血液中的脂肪酸，同時也會導致肝臟與肌肉更加容易堆積脂肪，進而增加脂肪肝的風險。由於肝臟是控制血糖的重要器官，若是出現脂肪肝，就容易導致血糖過高，就連罹患糖尿病的風險也會增加5倍。尤其是四肢比較瘦，但腹部卻明顯突出的民眾，想要控制空腹血糖，就一定要先從減肥才能夠對症下藥。 參考資料:
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【早安健康／安澈雨（延世大學醫學系教授）】 真開心，感覺真的變年輕了！─金大慶（男，58 歲） 我40歲就得了糖尿病，一路吃血糖藥到快60歲。因為我有做飲食控管和運動，所以沒有併發症，但身體狀況在幾個月前突然變得很不好。晚上頻尿所以睡不好，睡不好就沒有精神，連內心也七上八上，甚至開始有憂鬱傾向。因此工作時都無法集中精神，且平常無精打采、非常疲累。 （編輯推薦：頻尿10種常見原因，改善頻尿4方法最管用）
周遭的人都反問我：「到了這個年紀本來睡眠就會減少，而且你有糖尿病，才會一直跑廁所吧。」雖然罹患糖尿病很多年了，但突然發生這些症狀，當然會害怕。都還不到60歲，卻覺得自己看起來好像比其他人更老。 檢查結果發現胰島素阻抗性增加許多，原來是因為這幾個月業務繁忙導致壓力變大，疏於管理飲食和生活習慣，讓褪黑激素數值變得低下，而壓力荷爾蒙皮質醇的數值則高出許多。這一切都是荷爾蒙失調所致，所以決定實施平衡荷爾蒙的3週計畫。 我一開始很懷疑能在短時間內改善荷爾蒙，但是因為醫生說現在就算暫時穩定住血糖和褪黑激素數值，但相同的症狀隨時有可能復發，所以我決定認真執行3週計畫。 先徹底執行管理胰島素的飲食調節，起初真的非常困難。本來以為因為自已有糖尿病 所以對飲食調節很有信心。升糖指數70以上的食物乾脆都不吃，打算只吃升糖指數55以下的，像是豆腐、海帶、昆布、各種蔬菜等等，想說1週很快就過去了，但實踐起來就覺得很漫長。不過，神奇的事發生了！1週之後晚上不再頻尿，代表和糖尿病關係最密切的胰島素正常運作了。 接下來為1週開始的飲食管理也持續了3週。神奇的是真的變得容易入睡，狀況自然也變好了，生理和心理都充滿了活力。身體變得年輕健康，1個月前看過我的人，看到我現在的改變，都開始問我發生了什麼事呢。 ﹥ 醫師怎麼說 金先生不但有10年以上的糖尿病史，還是位血糖調節不良的患者。初次來到診療室時，平均空腹血糖200mg／dL以上，飯後血糖數值更高，因此非常擔心。持續執行3週荷爾蒙計畫之後，平均空腹血糖6個月後控制在120至140mg／dL，飯後2小時的血糖也控制在200mg／dL以下，到現在都還有好好維持。 如果上了年紀還持續不好的飲食習慣和生活習慣，很容易罹患糖尿病或高血壓。糖尿病、高血壓不僅本身的症狀很危險，隨之而來的併發症更是不容小覷。產生併發症的原因是長期患有糖尿病和高血壓，體內諸多荷爾蒙失調，結果體內其他地方也都跟著亮紅燈。 因為疏於管理糖尿病、高血壓和荷爾蒙的併發症，就算現在感覺身體變得健康年輕，但荷爾蒙分泌量從20 歲就開始減少，隨著年紀增長，分泌量越來越少，荷爾蒙整體失衡的同時就開始衰老。這就是為什麼比起年輕人，上了年紀的人更容易得到糖尿病、高血壓。 糖尿病患者尤須徹底管理胰島素，飲食習慣會大大影響胰島素。因此要少吃升糖指數高的白米飯、麵粉類食物，並多吃升糖指數55以下的食物，例如豆類、海藻類、蔬菜類，這樣持續管理胰島素。上了年紀之後，活動量沒有年輕時來得大，所以必需在固定時間持續做訓練肌力的運動。 要管理胰島素的人，該怎麼選擇升糖指數低的食物？調節胰島素正常分泌的菜單，下一頁大公開！ |
降低空腹血糖 方法
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