玉米筍、金針菇、凍豆腐,則是Yukimi喜歡吃菇類與菜,當然也是火鍋中不可錯過的養生食材,尤其玉米筍與金針菇下鍋吸收湯汁,非常甘甜,超愛連進的凍豆腐,放入鍋裡燙熟,筷子挾起放在嘴邊吹啊吹,大口吃下,此時可以同時感受到豆腐與酸菜湯汁融合再一起香氣,讚~ 一般Yukimi吃鍋都是以王子麵做Ending,但這次則是以整盤海鮮結束,哈哈哈當然吃鍋同時,也是有陸續放些海鮮的, 海鮮拼盤不含在吃到飽組合之中,而是要另外加點,如果你也是海鮮控,千萬別錯過,不管是鯛魚片,還是白蝦….等等,加入了海鮮在湯中熬煮,尤其酸菜白肉鍋與海鮮同時在鍋中,湯頭更回甘鮮甜,誠意十足有點厚度鯛魚片放入鍋中清涮,不用幾分鐘,馬上就熟了,白色粉嫩的鮮肉,入口即化,一點腥味都沒有,有的是滿滿感動,真是太幸福了。
東北之家酸菜白肉鍋,跳脫之前品嚐酸菜白肉鍋的印象,誰說吃酸菜白肉鍋,一定要一群人,現在2個人也能吃的粉精緻吃到飽,服務員不僅上菜盤迅速,加湯也將得很勤快之餘,高質感設計的用餐氛圍,最重要的是食材新鮮,肉品吃多少現切多少,在這有點微熱的假日午後,雖然吃了一堆食物下肚,整個身體還是感覺到好清爽。 最後更新時間: 2020-11-13 作者: Nash 冬天就是要吃東北之家啊!!! 這一陣子去吃了圍爐跟饕鍋都很滿意,長白小館就暫時母湯了 今天來吃的是東北之家青島店,這家是酸菜白肉鍋吃到飽,花個$391就讓你吃到翻 這家店的前身是連進,也是一家酸菜白肉鍋吃到飽,不過好像分家了,只剩內湖的叫連進 接下來就帶大家來看看這家東北之家青島店的環境以及美食 (菜單)
東北之家青島店東北之家青島店位於捷運善導寺站二號出口,步行大概5分鐘就到,詳細位置在雙月的對面 11:35進來時,已經有兩三桌開吃了,大概12;30之後就呈現六七成滿,生意真的還不錯 這邊我會覺得其實不好做生意,附近雖然都是公務人員,但是中午也不可能吃太久啦
東北之家目前三家分店,除了東北之家青島店之外,還有林口跟桃園店
工作區域看起來滿乾淨的
座位真的還滿多的,後面還有好幾個大包廂,這邊真的可以超多人聚餐 不過比較讓我在意的是,老闆好像有點自戀?到處放他出書的資訊(都過一年了) 之前在網路上看過一次,但就是痾,也不是太大型的連鎖吧,有必要這樣?
醬料還滿豐富的,但飲料真的滿單薄的
還有有雀巢檸檬茶跟美祿,不然我看要雷了 這種基本上不是應該要有可樂機嗎? 不過算了,因為一個人也才$391,是要計較什麼
比較有意思的是這個醬料搭配,我們所有人都不太會用 最後火大了,直接沾主廚特調就結束,484很輕鬆
東北之家青島店菜單東北之家青島店菜單如上,一個人可以吃90分鐘 不過因為他們上很慢(但態度滿好的),所以我們吃了120分鐘也沒趕人 其實也滿合理的,你慢慢上我就沒辦法全速吃,趕人會引起民怨的唷
現在所有的鍋都是坐鴛鴦鍋,一半是酸菜鍋,另一半則是清麻椒鍋 上面的介紹就參考看看即可,我覺得這種介紹都會寫得很神
特別推薦有這四樣,要注意的是,東北之家的酸菜是用高麗菜做的唷
東北之家青島店美食表現東北之家的酸菜吃起來比較有纖維感,酸度我覺得是偏高,湯沒什麼層次感 雖然酸菜可以無限加,但我很難跟吃圍爐一樣一直狂喝他的湯
酸菜是可以續到爽喔,不要客氣跟東北之家要,他們會很快補給你的
青麻椒鍋吃起來主要是麻,辣度倒是還好,味道算是比較重口味,我覺得很棒
涼拌冬粉絲吃起來爽脆又酸溜,是很好的開胃神物,可以自己加價變大份 這個如果要再續的話,需要加錢啦,我們額外叫了兩盤來吃,真的是很棒!!!
豬五花的部分,我一開始想說應該是爛肉吃到飽吧 但其實我覺得有個70-80分左右,肉質真的不會差 主要比較大的差別是沒有那麼肥,所以吃起來比較澀口一些 然後他的肉要煮比較久一點會比較好入味,建議五分鐘以後再夾起來吃
牛肉的肉質其實看來應該是牛肩吧,老實講就是『牛肉』口感 這種毫無油花,也就沒有所謂的風味,但以這個價錢吃得到牛肉很不錯了
蔬菜新鮮,這個就沒什麼好說的,基本上就該什麼味道就什麼味道了 我其實滿建議多點鴻禧菇、金針菇類型的,吸飽湯汁真的還滿不錯的
全部給他下起來,煮到看不到鍋在滾,真的有夠好笑
像是豆皮、凍豆腐也是很推,就是能收湯汁的都很棒 值得一提的是他的凍豆腐不是那種傳統的凍豆腐,應該是豆腐拿去冷凍的 所以孔隙比較細緻一點,咬起來相當的過癮,我非常喜歡
蔬菜算滿新鮮的,至少都沒有發黑或是洗不乾淨的感覺
最值得一提的是東北之家的丸子跟餃類,超級超級好吃!!! 芋頭丸、魚餃、香菇丸、蛋餃都超強,絕對是單點的等級 我完全嚇壞了,這根本閉著眼睛吃,你會以為是在吃海瑞貢丸誒 我要號召大家來把他的丸子跟餃子吃爆,他應該會怕XDDDD
蔥油餅就沒什麼蔥香味,比較油膩一點,所以吃一個我就沒辦法繼續了
過程之中就是不斷的下肉,他一次最多可以叫五盤肉,我們每次都五盤五盤叫 整個就是吃爆,真的就是很爽,而且其實搭配雀巢檸檬茶也不差啦哈哈哈啊
全部吃起來,東北之家青島店威武,酸菜白肉鍋吃到飽就是爽
最後一個是甜的,豆沙鍋餅~吃起來,我覺得紅豆味還不錯,不過就是有點小油 但是整體的味道還不錯,也是推薦大家可以點一下,整體來說真的很超值 東北之家青島店推薦給大家,這家酸菜白肉鍋吃到飽,$391就讓你吃到翻!!!
東北之家青島店訂位
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