萬用壓力鍋推薦│鍋寶智慧型微電腦萬用壓力鍋好用嗎?8種智慧型烹飪,零廚藝的也能輕鬆上手,兼具「滷、燉、蒸、煮、無水烹煮」多功能用途又免開火,預約定時、保溫最久24小時,無水料理保留食物營養和精華 撰文。拍攝/呂萱萱 講到做菜,真的是件費心的事情,尤其燉湯、滷肉這種料理,都要在爐火旁邊"大粒汗小粒汗"的顧著,實在是很辛苦餒… 我先說!身為零廚藝代表的我,最喜歡操作簡單的料理家電啦~ 現代人生活忙碌,事事講求效率,想讓費時費力的「燉滷慢煮」變輕鬆,一定要準備這台『鍋寶智慧型微電腦萬用壓力鍋』,它不只是為零廚藝必備的料理神器,更是主婦媽媽做菜的好幫手哦 『鍋寶智慧型微電腦萬用壓力鍋』有點漏漏長,以下簡稱『鍋寶萬用壓力鍋』 限時優惠這裡買:https://bit.ly/3JD9XNB 其實我們本來就是鍋寶的愛用者,之前也寫過不少鍋寶的家電開箱,大家也可以參考以下這幾篇囉 延伸閱讀:料理鍋推薦│開箱評測 鍋寶多功能料理鍋好用嗎?不藏私懶人食譜分享 延伸閱讀:氣泡水機推薦│不買會後悔【SODAMASTER+鍋寶萬用氣泡水機】調酒菜單、氣泡飲食譜不藏私分享 延伸閱讀:鍋寶萬用316分離式不沾電鍋好用嗎?開箱實測評價分享│懶人電鍋料理食譜 延伸閱讀:氣炸烤箱推薦│鍋寶智慧多功能氣炸烤箱12L-開箱│氣炸鍋食譜之創意料理不藏私分享 (點我回目錄) 鍋寶萬用壓力鍋│特色 Q:咱們直接切入重點,為什麼要推薦鍋寶萬用壓力鍋? A:不只是壓力鍋,也是萬用鍋,想要滷豬腳、燉雞湯、煮白飯、蒸魚、無水烹煮都可以,價格也比它牌還便宜呢 插電就能使用,比明火還安全,適合租屋族或沒廚房的人,設定好時間就可以先做其它事,不用守在旁邊一直顧 預約定時功能很方便,早上出門先預約,晚上到家就可用餐了,而且烹煮完會自動保溫(最多24小時) 6L的大容量可燉一隻雞,無水料理可保留食物營養和精華,加熱或保溫時,可用透明玻璃鍋蓋注意食材烹煮的狀況 8種智慧型烹飪,零廚藝的也能輕鬆使用,1000W火力,烹調只須1/4時間,節省60%能源 12道安全保護裝置+2小時斷電記憶裝置/安全有保障 (點我回目錄) 鍋寶萬用壓力鍋│開箱/使用方法 鍋寶萬用壓力鍋開箱配件有:壓力鍋主機、不沾內鍋、玻璃鍋蓋、電源線、量杯、飯匙、說明書、保固書、食譜 後方的集水盒、還有鍋蓋內的膠圈及內蓋都可以拆下來清洗,很方便維持清潔 不沾鍋內鍋容量有6L,容量還滿大的,但因為是不沾材質,切記不能拿菜瓜布刷洗哦 ↑若有料理需求,也可以於購買加購不銹鋼內鍋,價格不到1000元,也是很便宜 主機的觸控面板很簡單,有八種智慧型烹調模式:燉湯、豆類、煮粥、無水烹調、牛肉、肉類、再加熱、煮飯 操作方式很簡單: 想調整烹煮時間的話: 預約30分鐘-24小時後的烹煮: 再加熱功能:(可使用透明玻璃蓋) 保溫功能: ↑這是烹煮中的面板,每個食材烹煮的時間不一定,平均在5-15分鐘內,基本上都不會太久 ↑烹煮完畢會跳到【保壓中】的指示燈,表示壓力鍋已開始啟動高溫壓力烹煮,這時候是無法開啟鍋蓋的哦 面版上有倒數計時的時間,就可以知道食材大約什麼時候完成 等【保壓中】指示燈若熄滅,還有發出嗶嗶二聲的話,就表示已烹煮完成了 (這個很重要) 若不急著打開,可以等主機慢慢『自動排氣』,因食材不同約等待約20-40分鐘左右 若烹煮完畢想馬上品嚐食物的話,要先進行『手動排氣』 但豆類、湯類請勿用手動排氣,避免氣體會大量噴出 ↑附上紅色安全棒下降的特寫影片讓大家參考 提醒大家,不管是自動排氣或手機排氣,千萬別將手或臉靠氣排氣孔,以免高溫燙傷哦 所以排氣時,也可以準備毛巾抹布放在排氣孔上 鍋蓋外殼材質是耐熱PP(聚丙烯),需要握住鍋蓋手把,以逆時鐘的方向轉開,再向上提起鍋蓋即可。 鍋蓋上也有以上提到的注意事項、及使用提醒 ↑主機側身也有鍋蓋的開關指示 ↑我個人滿喜歡附上的透明『玻璃鍋蓋』,使用加熱或保溫的功能時,可以隨時注意食材烹煮的狀況 好勒~接下來跟大家分享,我們如何用鍋寶萬用壓力鍋輕鬆料理囉 (點我回目錄) 鍋寶萬用壓力鍋│蒜頭蛤蜊雞湯 蒜頭蛤蜊雞湯,要煮到好吃,就是蒜頭要跟湯頭合為一體,若平常用爐火勢必要花很久時間,慢慢小火少說也要燉個50分鐘才可以 我們這次煮的份量,平常弄到好肯定超過一個小時,用鍋寶萬用壓力鍋,速度真的快很多,不到半個小時,就把蒜頭燉到看不到渣了 準備食材(3-4人份): 雞腿肉記得先汆 至於鹹度可依照個人來調整,其實只要加一點點鹽巴提味就好囉 烹調模式功選擇「燉湯」 (點我回目錄) 鍋寶萬用壓力鍋│古早味芋頭鹹粥 這道古早味芋頭鹹粥,我們就是利用「預約功能」,晚上睡覺前先把食材都放進去,早上起來就有鹹粥可以吃,讓辛苦的媽媽可以多睡半小時,不用特別早起煮早餐囉 準備食材(3-4人份): 因為家中有小朋友一點辣都不行,要不然加點胡椒會更好吃哦 老媽晚上準備睡覺前,先用預約模式設定好時間,隔天早上起來就有鹹粥可以吃囉 烹調模式功選擇「煮粥」,按預約鍵等閃爍之後,再用定時鍵來調整時間,預約時間到就會自動烹煮了 烹煮時間依食材份量不同,約5-8分鐘左右就烹煮完成 古早味芋頭鹹粥,是阿媽的家常料理,綿密的芋頭、香菇與絞肉的鹹味,當早餐宵夜都適合 (點我回目錄) 鍋寶萬用壓力鍋│紅豆紫米粥 以前要煮紅豆紫米粥,都要先泡水一個晚上,還要小火慢滾超過半小時才煮的爛,但派上鍋寶萬用壓力鍋,省了至少一半時間 重點是!讓我最訝異的,就是口感比電鍋煮的還滑嫩綿密呢 準備食材:紅豆、紫米、黑糖 烹調模式功選擇「豆類」 因為我喜歡紫米量多一點,所以紫米跟紅豆的比例是10:1,大家也可依照自己喜歡的份量來調整囉 (點我回目錄) 鍋寶萬用壓力鍋│時蔬無水烹調 無水烹調非常適合注重養生的朋友們,在不加水的狀況之下進行蒸煮,可以保留食物的營養及原味哦 準備食材(2人份):杏鮑菇三個 先放奶油下去,稍微拌炒一下食材,最後再蓋鍋啟動就好 烹調模式功選擇「無水烹調」 (點我回目錄) 鍋寶萬用壓力鍋│滷豬腳 豬腳是很受歡迎的國民美食,很多主婦媽媽都會滷豬腳,但要滷到軟爛入味,還不油膩真的不簡單,肯定要在爐火前顧上好一段時間 用鍋寶萬用壓力鍋來滷豬腳,速度更快、口感更軟嫩,就連我媽都覺得怎麼可以這麼神奇 準備食材(2人份): 豬腳要先汆燙,表皮的毛要拔乾淨,也可加幾顆八角一起滷 烹調模式功選擇「肉類」 (點我回目錄) 鍋寶萬用壓力鍋│滷三層肉 準備材料跟樓上的豬腳差不多,但建議採用以黑豆釀造的甘醇醬油比較好,烹調模式也是跟樓上的豬腳一樣,選擇肉類 準備食材:豬腳、醬油、胡椒、糖 當然也可以用可樂取代糖,碳酸會讓肉質變更軟嫩哦 (點我回目錄) 鍋寶萬用壓力鍋│煮白飯 這台也可以煮白飯,真的太神了,速度還比一般電子鍋快呢 烹調模式功選擇「白飯」 因為是不沾鍋材質,完全不會黏飯,我媽真的愛死了 (點我回目錄) 鍋寶萬用壓力鍋│總結評測 鍋寶阿~鍋寶~真的從來不讓我失望(笑) 本來以為這台很沒什麼,會不會操作很複雜?是不是只能燉湯呀? 看了說明書操作幾次才知道,只要動動手指頭按鈕,就能輕鬆搞定一餐,就算是零廚藝的人,也能輕鬆上手一秒變大廚 除了燉湯、燉牛肉、滷肉、滷豬腳、煮粥,還能煮白飯,把買電子鍋的錢都省下來啦 保溫功能最久24小時,烹煮完也不擔心變冷,隨時都可以吃到熱騰騰的食物 還有!還有!還有!如果你是忙碌的上班族媽媽,真的要好好善用預約功能,像我前陣子工作真的超忙,早上出門前把雞湯食材準備好並預約,一回到家洗個澡,就有熱呼呼的雞湯可以喝了,省下不少時間呢 總之~不管你今天是學生外宿、租屋族、不會做菜零廚藝的人,或是想讓燉滷慢煮變輕鬆的主婦媽媽,不用再考慮,這台一定要入手的啦~
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