乳油 木 果

乳木果油的提取源自 “乳油木”, “乳油木”是一种具有神奇保养功效的植物。它们大多生长在非洲塞内加尔与尼日利亚之间的热带雨林区,是一种硬木,成年树高达15至20米,树龄往往可达数百年。乳油木每年12月至第二年3月之间开花。其果实“乳油果”(或称乳木果)像鳄梨果一样有美味的果肉,果核中的油脂就是乳木果油,大约占果核体积的一半。由于气候及种植业方面的原因,乳木果树在非洲大陆比较容易存活,乳木果油也在非洲比较普遍。

中文名 乳木果油 外文名 shea butter 来    源 乳油木 类    型 具有保养功效的植物 分布地点 非洲几内亚等地 价    格 50-500元每公斤

目录

  1. 1 简介
  2. 2 由来
  3. 3 应用
  1. 4 应用案例
  2. 5 产地
  3. 产品介绍
  4. 特点功效
  1. 6 注意事项
  2. 7 食物营养成分

纯天然绿色植物源固体油脂,能促进表皮细胞再生,赋予皮肤营养作用。乳木果油(shea butter)也称牛油树脂, 有象牙白,米黄色和黄色3种颜色, 颜色越深效果越好。

乳木果广泛分布于非洲几内亚等地,其果实可供食用,果仁则用来生产乳木果油。乳木果油与人体皮脂分泌油脂的各项指标较为接近,蕴含丰富的非皂化成分,易于人体吸收,能防止干燥开裂,进一步恢复并保持肌肤的自然弹性。同时还能起到消炎作用。

根据流于当地的传说,乳油木被一种无形的、神奇的力量守护,可以避凶驱邪,生命周期长达300年。因此,在当地禁止任意采摘乳油木的果实。人们只能采收坠落于地面的核果,收采的核果干燥之后,再通过冷压的方式萃取出珍贵的乳木果油来。在当地,只有女性才可以靠近乳油木。因此生产乳木果油成为非洲女性独有的事业,而这种原料又是女人们的护肤珍品,因而乳木果油在当地被称为“女人的黄金(Women’s gold)”。

乳木果油在非洲大陆的使用史可以追溯至古埃及克里奥佩特拉(埃及艳后)时代,由于它的杰出特性,得到了广泛的应用。

适用于各种化妆品的配方,根据市场推广及调研,乳木果油在国内的市场还处于待开发培育阶段,年需求在1000多吨/年。但根据乳木果油本身的独特特性和国际上对乳木果油产品的认知和认可,完全可以肯定,但乳木果油一般作为基础用油,和其他成分混合使用。

护 肤 品:用量3-15%,适用于抗衰老产品,晚霜、敏感性肌肤和干性肌肤的护理产品、冬季用产品、护手霜、护足霜、体用乳液婴儿产品、剃须用舒滑液等产品;

医疗药品:0.5~1.2%,适用于关节软组织润滑、关节软骨组织修复、滑膜修复,有效缓解及治愈关节软组织病变引起的各种不适病症。

防晒产品:用量为3-25%,适用于防晒产品及晒后修护产品;

彩妆产品:用量2-10%,适用于唇膏和粉底蜜;

发用产品:用量1-3%,适用于干性头发的营养香波和护发素,染发后护理产品;沐 浴 露:用量1-2%

肥 皂:用量10-50%

乳油 木 果
乳木果

magic care魔法护理乳木果手工皂

虽然乳木果油在国内的市场还处于待开发培育阶段,但是其在国际市场上的应用已经非常成熟,从种植、销售、粗加工、细加工,形成了庞大的产业链。需求决定供给,乳木果油百分之九十以上都供应给了世界各大化妆品企业,例如国际知名化妆品企业巴黎欧莱雅、倍婴美(doublebaby)、DHC、The body shop、 瑞士传奇等。

乳木果油具有很好的深层滋润的功效,一般被各大企业制成适合干性、混合性肌肤使用的产品。长期使用乳木果油或者含有乳木果油的护肤品,不仅能防止干燥开裂,还能进一步恢复并保持肌肤的自然弹性,具有良好的深层滋润功效。

优养的乳木果油面霜的功能也是很“贪心的”,非常的全面。

据说,在乳木果油广泛用于护肤品前科学家还做过一些实验来证明其功效所非虚言。1990年Jan dekker用乳木果油作了一例抗衰老临床实验,共有30名年龄为29至82岁间的志愿者参加了这一实验。志愿者每天用乳木果油制成的香脂作按摩一次,经4至8个月后,所有的志愿者的肌肤都有很大程度的改善:

a.表皮外观:经使用数周之后灰黄色的粗燥皮肤变得光滑清洁。

b.皮肤纹理变得很细腻,可以观察到明显的皮肤更新现象:可能是乳木果油中的不可皂化物可以抵抗紫外线UV-B,并促进胶原蛋白的合成。

c.由于阳光曝晒光老化造成的皱纹明显减少

可见乳木果油是一种有效的抗衰老活性物质。

护理及再生作用另一临床实验研究了乳木果油对干性肌肤,娇嫩型肌肤及老年肌肤的作用,共有49个志愿者参加实验,每天二次使用纯乳木果油或者含15%的乳木果油的主品涂抹肌肤,使用以上两种主品都得到相似的结果:

a.70%的志愿者发现产品对患者有皮炎,晒伤和伤痕的肌肤有明显的促进愈合作用

b.75%的志愿者的皱纹明显减少,皮肤变得丰润。

保湿性能分别用含5%乳木果油的膏霜及相同基质但不含乳木果油的膏霜涂抹在10个志愿的前臂的一侧,测试被涂处及未涂处的皮肤电导率的差值。结果发现乳木果油具有短期的保湿功能,保湿作用的保持时间为8小时.然后对于所有每天都使用一次的志愿者,乳木果油对皮肤的表层有很好的长期保湿效果

乳油木果油也叫雪亚脂, 乳木果, 乳油木

富含不饱和脂肪酸,易吸收,能加强皮肤的保湿能力,对中干性及角质受损之肌肤能加以滋润,自卡力特树(Karite) 粹取。

由于产地的不同,衍生出Vitellaria Paradoxa及Vitellaria Nilotica两个不同品种。产自西非的称为Vitellaria Paradoxa,而产自乌干达北方及苏丹南方的称为Vitellaria Nilotica,由于地区动乱等因素,以往多数原料皆采用西非之品种制成,但部分产商则宣称Vitellaria Nilotica拥有更佳的较果。

乳木果油产品介绍

产品名称:乳木果油

产品规格:250ml

执行标准:QB/T2874

纯乳木果油,质地柔润幼滑,是最有效的天然保湿品,促进细胞再生和修复皮肤水膜的功效,可以柔嫩舒缓皮肤。直接提炼自非洲乳木果树的果实,100%纯净天然,绝无添加剂,适合任何肌肤使用,包括儿童。

产品成份:蕴含 5% 乳木果油、蜂蜜及燕麦奶,有效保持肌肤柔软幼滑,消除刺激不适感觉。

乳木果油特点功效

质感轻盈、幼滑如丝的乳液,是温暖季节的另一个润肤选择,最适合偏爱乳液质感或肌肤毋需选用浓郁配方的人士。蕴含 5% 乳木果油、蜂蜜及燕麦奶,有效保持肌肤柔软幼滑,消除刺激不适感觉。

纯天然植物油脂,超强抗氧化效果,温和无刺激;

与人体分泌油脂指标极为接近。蕴含丰富的极易于人体吸收的非皂化成分。

深层滋润,防止干燥开裂。

在肌肤表层形成保护膜,保湿、防晒防护功效显著。

适用于敏感性肌肤在内的各类婴儿、儿童肌肤,温和无刺激。

成人使用,可保持肌肤自然弹性。

和所有的化妆品一样,购买,请认准国家的有效标识。各大女性同胞,千万不要相信无标识产品。

乳木果油

食物名称 乳木果油
含量参考 约每100克食物中的含量
能量 884 千卡
脂肪 100 g
饱和脂肪酸 46.6 g
多不饱和脂肪酸 44 g
单不饱和脂肪酸 5.2 g

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乳木果油是由由非洲特有植物乳油木(Vitellaria paradoxa) 之堅果所榨取的植物性油脂[1]。外觀呈象牙色澤,化學成分主要由硬脂酸和油酸衍生的三酸甘油酯所構成。它被廣泛使用於化妝品當中,作為潤膚膏、藥膏或洗劑。乳木果油是可食用的,在非洲會把它用於製作食品[2]。巧克力工業偶爾會使用乳木果油跟其他油混合作為可可脂的代替品,儘管在味道上明顯不同[3][4]。

英語字詞「乳木果 (shea)」是源自馬里班巴拉語的一種樹木名稱[5]。它有很多本地已知的名稱,例如:塞內加爾沃洛夫語的karité [6],西非的一些地方會稱作ori,以及許多其他名稱[7][8]。

乳油 木 果

歷史编辑

早在克婁巴特拉的埃及,有指大篷車軸承著載有化妝品用途的珍貴乳木果油的粘土罐;早期國王的葬禮床都是以乳木果樹雕刻。乳木果油的皮膚護理和治療性能於數千年前首先被利用。乳木果作為一種珍貴商品的歷史可以追溯到古埃及,乳木果油被繼續用於保護烈日下、非洲沙漠的乾燥熱風和稀樹草原環境下的頭髮和皮膚。[9]

乳木果油的提取和精煉编辑

準備未精製乳木果油的傳統方法涉及以下步驟:

  • 分離/裂開:除去果實的外瓤,當乾的時候,乳木果油來自堅果的部分,必須與外殼分離。這是一個社會的活動,傳統上由女性長老及小女孩坐在地上,以小石擊碎外殼。
  • 粉碎:為了使乳木果的堅果成為油,他們會把堅果粉碎。傳統上,這是用臼和杵做的。它需要舉起杵並研磨堅果放進臼把它粉碎,好讓可以烤焗。
  • 焙燒:被擊碎的堅果置於巨大的鍋中以柴火烘焙。那些鍋必須以木槳不斷地攪拌,令乳木果油不會燃燒。那些油在烘焙的時候攪拌是很重很熱,並且是煙霧瀰漫的工作,需要在陽光下完成。這是傳統乳木果油有輕微煙味的起源。
  • 研磨:經過烘焙的乳木果被磨成更光滑的糊狀物;逐漸加入水,並用手將糊狀物充分混合。
  • 分離:那些糊狀物需要在大盆地用手揉捏,並逐漸加入水以幫助分離出乳木果油。當它們漂浮到頂部時,處於凝乳狀態的乳木果油會被除去,並將過量的水分擠出。那些凝乳狀態的乳木果油會置於大型開放式的盆中以慢火把它溶化。慢煮的時間會把任何剩餘的水分蒸發掉。
  • 收集和塑造:此時,奶油狀或金黃色的乳木果油,用大勺舀從鍋的頂部舀出,並放在涼爽的地方使它變硬。然後將其形成為球狀。

在工業上,機械性剝殼,例如可以使用萬用堅果剝殼機。精製的乳木果油可以利用化學物提取,例如己烷或陶瓷水過濾器。

組成與性質编辑

乳木果油提取是一種複合脂肪,除了許多非皂化反應的元素(其不能透過鹼的處理來完全轉化成肥皂的物質)含有以下脂肪酸:油酸 (40-60%)、硬脂酸 (20-50%)、亞油酸 (3-11%)、棕櫚酸 (2-9%), Α-亞麻酸 (<1%) 及 花生酸 (<1%)[11]。

乳木果油能在體溫下融化。用於皮膚護理上,它能被迅速吸收進入皮膚,充當「再造脂肪」,並與水分具有良好的結合性,從而用於肌膚的維護。[12]

使用编辑

乳木果油主要用於化妝品行業的皮膚及頭髮相關產品(唇彩、潤膚膏、乳濁液、乾燥和脆弱髮質的潤髮乳)。它也用於肥皂製造,特別是少量的(配方中有5-7%的油),因為它有充足的不皂化物,高劑量會軟化肥皂但有減弱清潔的能力。一些手工皂製造者會利用25%的乳木果油—與歐盟規定的最大使用量約28%,但在商業生產的肥皂中很少出現這種情況,因它對於棕櫚油或橄欖油的成本較高。它對於皮膚乾燥狀況的人來說是一種很好的潤膚膏,雖然沒有證據表明它能治癒,但它能緩和跟緊繃有關的疼痛與發癢。

在一些非洲國家例如貝寧,乳木果油是用於煮食、作為防水臘、美髮使用、臘燭製造、及作為藥用軟膏中的成分。它也被傳統非洲打擊樂器製造者用於增加木材的耐久性(例如雕刻的貝殼)沙鎚、和皮革調節帶。

在英國和其他國家,各種產品成分中含有它,例如衛生紙。[13]

藥用编辑

乳木果油有時用作外用藥物軟膏的基質。一些被分離的化學成分報稱有抗炎[14]、潤膚和保持濕潤的性能。乳木果油已經用作防曬油使用,其某些成分具「有限的吸收紫外線輻射的能力」。

在加納,乳木果油於當地稱為 nkuto (阿坎語) 或 nku (大阿克拉地區),在乾燥季節期間用以保護皮膚的護膚液:p.8。

在尼日利亞,乳木果油是應用於治療鼻竇炎和緩解鼻塞的問題[15]。它能夠用以按摩發生疼痛的關節和身體的其他部位。

分類编辑

美國國際開發署及其他公司[16] 建議一個分類系統,把乳木果油分類作5個等級:

  • A 級(原料或未精煉的,使用水來提取)
  • B 級(經過精煉)
  • C 級(高度精煉並用溶劑萃取,如己烷)
  • D 級(未被污染的最低級別)
  • E 級(有污染物)

A、B及C級為商業級別,原始顏色(A級)的範圍是從奶油色(如攪打奶油)至灰黃色,它有一種堅果的香氣,其他級別的會被除去。C級是純白色的[17]。雖然精煉會影響維生素含量的水平,精製等級(如C級)的乳木果油當中有高達95%的維生素含量會於精煉過程中被除去,同時把污染等級降低至檢測不到的水平。[18]

參考文獻编辑

  1. ^ Alfred Thomas. Fats and Fatty Oils. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH. 2002. doi:10.1002/14356007.a10_173.
  2. ^ National Research Council. Lost Crops of Africa: Volume II: Vegetables (2006). [2017-03-03]. ISBN 978-0-309-10333-6. (原始内容存档于2014-11-13).
  3. ^ E. T. Masters, J. A. Yidana and P. N. Lovett. Reinforcing sound management through trade: shea tree products in Africa. 2004 [2017-03-03]. (原始内容存档于2019-02-16).
  4. ^ Fold, N. 2000. A matter of good taste? Quality and the construction of standards for chocolate in the European Union. Cahiers d’Economie et Sociologie Rurales, 55/56: 92–110 (PDF). [2017-03-03]. (原始内容存档 (PDF)于2012-04-10).
  5. ^ Reference.com Dictionary Entry. [2012-08-25]. (原始内容存档于2016-03-04).
  6. ^ Goreja, W. G. Chapter 2. Shea Butter: The Nourishing Properties of Africa's Best-Kept Natural Beauty Secret. TNC International. 2004: 5. ISBN 9780974296258. (原始内容存档于2020-09-12).
  7. ^ Shea Butter. [2013-03-07]. (原始内容存档于2013-03-01).
  8. ^ Ori Shea Butter. [2013-03-07]. (原始内容存档于2013-01-19).
  9. ^ Brenda Chalfin. Shea Butter Republic: State Power, Global Markets, and the Making of an Indigenous Commodity. Psychology Press. January 2004: 9 [2017-03-03]. ISBN 978-0-415-94461-8. (原始内容存档于2020-09-29).
  10. ^ Davrieux, F., Allal, F., Piombo, G., Kelly, B., Okulo, J. B., Thiam, M., Diallo, O. B. & Bouvet, J.-M. (2010). Near Infrared Spectroscopy for High-Throughput Characterization of Shea Tree (Vitellaria paradoxa) Nut Fat Profiles. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58, 7811-7819.. [2017-03-03]. (原始内容存档于2019-07-03).
  11. ^ Hemat, R. A. S. Principles of Orthomolecularism. Urotext. 2003: 160. ISBN 9781903737057. (原始内容存档于2020-10-01).
  12. ^ Tesco Luxury Soft Shea Butter 4 Roll. [2017-03-03]. (原始内容存档于2016-10-09).
  13. ^ Akihisa, T.; Kojima, N.; Kikuchi, T.; Yasukawa, K.; Tokuda, H.; Masters, E. T.; Manosroi, A.; Manosroi, J. Anti-inflammatory and chemopreventive effects of triterpene cinnamates and acetates from shea fat. Journal of Oleo Science. 2010, 59 (6): 273–80. PMID 20484832. doi:10.5650/jos.59.273.
  14. ^ Tella, A, Br. Preliminary studies on nasal decongestant activity from the seed of the shea butter tree, Butyrospermum parkii. J Clin Pharmacol. 1979, 7 (5): 495–497. doi:10.1111/j.1365-2125.1979.tb00992.x.
  15. ^ United States Agency For International Development, October 2006. Buying and Selling Shea Butter: A Marketing Manual for West Africa (PDF). [2017-03-03]. (原始内容存档 (PDF)于2020-08-07).
  16. ^ CLASSIFICATION AND USES OF SHEA BUTTER | Belvyna Global Nigeria Limited. www.belvynaglobal.com. [2016-04-21]. (原始内容存档于2020-09-30).
  17. ^ CLASSIFICATION AND USES OF SHEA BUTTER | Belvyna Global Nigeria Limited. www.belvynaglobal.com. [2016-04-21]. (原始内容存档于2016-10-09).