星 和 蘆 洲

蘆洲美食越來越多，新開幕的「老巴剎」賣的是星馬的異國料理，

在蘆洲這類型的料理很少見，現在不用特地尋找就能大快朵頤。

「老巴剎」是馬來語老市場的意思，取名「老巴剎」是老闆對當時在新加坡留學時，

感染當地小販的熱情和濃濃的人情味，希望在台灣的遊子也能燃起對異鄉的懷念之情。

門口矗立著一座魚尾獅噴水池，宛如自己錯置到了新加坡的魚尾獅公園。

走入店裡才發現別有洞天，和一般印象中的麵食館完全不同，

動線寬敞舒適，樸實的木質裝潢配上暖色調的燈光，給予舒服又放鬆的氛圍，

不說是麵食館會讓人以為身處於咖啡館內呢。

一個人來可以坐窗邊的高腳椅區，一個人吃飯也不顯突兀。

牆上的壁畫惟妙惟肖，無法飛到新加坡也能藉此錯以為在牛車水大啖美食。

有提供wifi，帳號密碼就貼在桌上。

餐點種類不算很多，經典款的菜色不缺席；

加價NT.89升級A套餐，任選60元內的飲品*1+Kaya咖椰吐司*1

加價NT.129升級B套餐，全系列飲品任選*1+星洲烤雞翅(4入)*1

(本店免收服務費，每人低消100元)

現在活動是結帳金額滿NT.500送NT.100的折價卷。

(單次滿600元才能抵用)

即將到來的父親節也特別推出父親節888超優惠套餐！

套餐組合內容：

*風味麵食3選2

*炒麵食各1

*星洲烤雞翅(4支)

*老巴剎沙嗲(4串)

*Kaya咖椰吐司乙份

*60元以下飲品5選4

(即日起-8/13)

印度拉茶好喝之處就在於透過兩個杯子倒來倒去，像拉的動作，

讓茶與奶充份混合，充斥茶的香濃以及奶的柔滑，味道不錯，但甜度偏高。

底下沉著不少桂圓，喝起來清爽不甜膩，淡雅的桂圓香甜味，尾韻有種淺淡的龍眼蜂蜜味，

搭配重口味的星馬料理，非常合適。

油亮且烤至上了一層醬色的雞翅，光看就令人食指大動，

雞翅肉質很嫩，調味不重，沒有特殊或特別的味道，就像一般的烤雞翅，

不過很好吃，小孩很喜歡，狂吃了兩隻。

沙嗲有兩串雞肉兩串豬肉，豬肉厚實有咬勁，口感不錯，

雞肉烤的過乾過老，吃起來偏硬沒肉汁，豬肉比較好吃。

南洋叻沙麵可選拉麵或意麵，泰瑞喜歡意麵，在外面買意麵很容易口感過軟，

老巴剎則是上桌時才將意麵投到湯中，沒有特別煮過，主要讓是讓顧客自己決定麵的軟硬度，

喜歡硬一點口感的意麵可以泡一下湯汁馬上食用，喜歡軟一點的意麵口感，

可在湯中久泡一會，取決於每個人對麵條的口感喜愛度，這點個人覺得很不錯，

畢竟每個人喜歡意麵的軟硬度皆不同。

配料有鮮蝦、豬肉片、魚丸、魚蛋、油豆腐等，全部撈起來就是照片中看到的，料不多，

湯頭香而濃，辣度明顯，對不太敢吃辣的我僅嚐一口，愛吃辣的泰瑞表示還不錯吃。

因為有小孩特別選不辣的餐點，新加坡炒粿條可自行選擇是否要加辣，

粿條口感比較軟一點，炒的有入味，吃起來臘肉的味道很重很明顯。

服務上一般，環境讓人喜歡，很舒服放鬆且沒有油煙味，

料理部分還蠻中規中矩的，除了雞肉沙嗲外，大多都還可以，

是一個想輕鬆、舒適用餐又可以品嚐異國料理的地方。

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老巴剎

粉絲頁：https://www.facebook.com/LauPaSat.tw/

電話：0968-970-688

地址：新北市蘆洲區中原路5巷6號

營業時間：

11:30~14:00、17:30~21:00(週一~週五)

11:30~21:00(週六~週日)

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