四神汤的做法1.将以上所有食材洗净，把莲子心去掉 Show  2.排骨放入开水中焯一下 3.将所有食材放入加水的锅中，大火煮开后转小火再煲汤两个小时即可 烹饪技巧1、汤煲好后，可以根据自己的口味适当调入盐。 2、如果能买到猪小肠，也可以用小肠来代替排骨。 3、如果用猪小肠，在清洗时一定要用面粉反复挫洗，因为猪小肠腥味很重，如果不洗干净，做出的四神汤就会因为它的异味毁于一旦，啤酒也是清洗猪小肠的好材料，大家可以试一下。 4、在煲汤的时候，大家也可以往里面加入用冬瓜子加水打成的糊，这样熬出来的汤，汤底比较浓稠，是乳白色的。 5、也可以根据个人的身体状况放入适量的米酒。 营养功效1、四神汤是中医着名的健脾食方，其中“四神”是指薏仁、莲子、芡实和茯苓这四位“神仙”，汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。 2、芡实：作用为收敛、滋养、强壮。能抗衰延年，最益脾胃。 3、淮山药：对人体的免疫、呼吸系统都有帮助，能增加活力。 4、莲子：对胃肠有保护作用，并可增强人体免疫机能，有抗老防衰的功效。 5、茯苓：能促进、强化人体的免疫机能，常食用可加强对疾病的抵抗力。 6、薏米：具有的润泽肌肤，能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能。 菜品特色1、相传乾隆皇帝下江南时，随伺在旁的四位爱臣、由于日夜操劳，加上舟车奔波、水土不服，因此相继病倒。面对此种情况连御医也是束手无策。于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医，不久，有一僧人前来揭榜，在把过脉之后开出“莲子、芡实、淮山、茯苓等量炖猪肚”的药方后，宣告“四臣，事成！”。四位大臣服下这药方之后，果然立即痊愈。此后，每有官员南巡，皆以此方炖煮食物养身，久而久之，此方便以“四臣汤”为名在民间广为流传。当这药方传到台湾之后，由于不清楚“四臣汤”的由来，并且 “臣”和“神”的台语发音相同，因此以讹传讹而成为“四神汤”。 2、“婚姻的四神汤”，其中的“四神”是指知足、感恩、善解和包容。婚前看缺点，婚后看优点，每次有小争吵，就多想想对方的好，也想想对方曾经为自己所付出的。
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四神汤可以不放肉吗？四神指的是这四种食材：山药、茯苓、薏仁和芡实。 可以和猪肚或骨头一起煲，今天煲的是斋四神汤，也就是无肉版。 山药以补虚为长，茯苓以去湿为长； 薏仁有化湿之功，又能清热，因为湿久会化热，变成湿热，薏仁最擅长清湿热； 莲子养心安神为首功。
四神汤可以加萝卜吗？①薏仁、芡實、茯苓、山藥洗淨，加6碗水熬湯。 ②白蘿蔔和胡蘿蔔削皮，切成滾刀狀，牛蒡洗淨削皮、切塊。 ③將①以大火煮開後轉小火煮25分鐘，再放入②煮，以小火再煮20分鐘，等料熟軟後，加鹽調味即可。
四神汤可以加党参吗？党参薏米四神汤-来自台湾的美食小吃的做法
把猪肚放入汤煲中，加入足量的清水，大火加热，几分钟后，用勺子撇云浮沫。 汤开锅后放入姜片、党参、泡过的薏仁、莲子、芡实、茯苓。 继续用小火煲1.5小时，加入盐即可食用。
四神汤可以放红枣吗？可以的，不会有反作用的。
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四神汤可以加什么料
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