麥 卡 倫 30 年 價格

麥卡倫30年2021新版木盒雪莉桶單一純麥威士忌700ml

Macallan 30 Year Old Sherry Oak


參考價 NT$215,000/瓶

市場價 NT$268,750/瓶

酒精濃度產地容量
43% 蘇格蘭斯佩賽 700ml

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產品介紹

不斷在時代中追求創新,麥卡倫酒廠三百年歷史的精神堡壘Easter Elchies House 依舊傲立在斯貝河畔旁,那份不變的驕傲和堅持,也就是麥卡倫一直保有的精神, 這樣的堅持才能與雋永的內涵相得益彰,成就經典中的經典。
來自於威士忌的故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔區的麥卡倫,是取自單一酒廠的純麥威士忌。位於斯貝河畔區,擁有蘇格蘭北部絕佳的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優 勢,天生就注定要成為威士忌的頂級精品。
麥卡倫除了擁有先天的水質、氣候和地形等優勢,對每一個製酒環節更是有著超乎 奢侈的堅持,也才能打造這無與倫比的醇和口感與豐富香氣。清澈、純淨的水源是 釀造優質純麥威士忌的第一步,當河水從蘇格蘭山丘或沼澤地慢慢流淌至酒廠時,流經過發源地、浸染了這塊土地裡的純淨與精華,大自然賦予的氣息造就了威士忌 的獨特風味。除了得天獨後的自然條件外,麥卡倫最重要的釀酒技術還有對六大標柱的堅持,百年來的釀酒智慧遵循古法蒸餾,只取二次蒸餾後16%最精華的酒心 及不含任何人工添加物,使用最高等級橡木桶進行陳年熟成的自然過程,讓麥卡倫一路走來始終保有自己最獨特的迷人香氣與珍貴感受。

麥卡倫30年雪莉桶單一純麥威士忌,頂級人生有了這款珍貴的酒品,才算是真正的完美。
經典雪莉桶系列,一直是麥卡倫最具代表性的作品,獨家採用西班牙赫雷斯省精選出來的雪莉桶釀製熟成。
頂級的歐洲雪莉桶向來物少珍稀,但為了釀造出令人滿意、有著奧妙深度的單一麥芽威士忌,麥卡倫始終堅持經典雪莉桶系列以百分百雪莉橡木桶陳年醞釀,氣味上雪莉桶的香氣濃厚馥郁,口感柔軟香甜。
而且,擁有更深遂的酒色,這渾然天成的色澤可不是一般酒廠添加人工香料或焦糖可調配成的,這也是為什麼麥卡倫有著「全世界最珍貴威士忌的美譽」。

顏色:深桃木色
香氣:豐潤的雪莉酒味,帶有柑橘、丁香、肉豆蔻和燻木香氣
口感:令人驚喜的華順,帶有乾果、雪莉酒和燻木香
餘韻 : 久久不散的豐潤氣息,帶點柑橘、辛香料及燻木風味

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麥卡倫(Macallan)-發展狀況

麥卡倫是現在最熱門的威士忌,與突然爆紅的日本威士忌不同(輕井澤、響、山崎……等等),麥卡倫是成名已久的威士忌老廠牌,但卻因為近年的機運,搖身一變為老酒市場最火熱的品牌,這個現象有可能起源於以下幾點:

雪莉桶的流行:

麥卡倫一直都是專職釀造與發行雪莉桶威士忌的品牌,近年來大眾口味偏向雪莉桶以後,麥卡倫自然被推上風口浪尖,搖身一變成為威士忌的巨頭,這便是天時的作用。有趣的是,近年來麥卡倫也藉由知名度的優勢,逐步開發雙桶、fine oak等等非單純雪莉桶的款式,仰賴於已成名的效應,這些酒款也賣得比其他品牌要更好。

拍賣盛行的風潮:

老酒拍賣並不是新鮮事,但以往都是封閉式的,不同於現在的網路時代,人人都可以了解並參與,因此,利用拍賣場行銷品牌的手法隨之而生,而將這個方法發揮極致的便是麥卡倫這個品牌。

也許是無心插柳,但麥卡倫滿足了利用拍賣行銷最核心的幾個特點。首先,酒類產品不像藝術品,需要訓練眼光才能看出價值,任何人都知道酒是年份越高越貴,而當一款威士忌品牌不斷出現在網路新聞中,不斷刷新拍賣紀錄時,就會引起人們對這個品牌的好奇心。

接著,麥卡倫有著悠久的歷史,因此能夠持續推出高年份酒款,讓他能夠持續參與拍賣盛事,不斷出現在公眾眼球中。

最後,麥卡倫公司本身有意無意地在維持自己的拍賣價格,我們很少看到麥卡倫拍賣價格低於定價的現象,雖然不能代表公司有參與競拍自己的酒款,但結果就是塑造了麥卡倫拍賣價大多都高於定價的既定事實,而這樣的現象會加強投資人的信心,進一步鞏固品牌價格。

麥卡倫(Macallan)-市場現況

以投資的角度來說,雖然麥卡倫近10年來維持著漲價的風潮,但近期表現其實不算好,相較於其他資產(股市、房市……等等),麥卡倫並沒有跟上這波資金潮流,而就算與酒類商品相比,麥卡倫近期的表現也輸給日本威士忌了。這是否表示之後也不會繼續成長了?這一點就需要大家斟酌與判斷了。

若以品飲的角度來說,麥卡倫絕對稱不上CP值很高的酒款,這並不是說他的酒不好喝,而是價格實在太高了,同樣的年份酒款,麥卡倫大約是其他威士忌品牌的2~3倍,如果不是熟悉威士忌的人,百酒樓更建議從好入門的品牌開始,找出並熟悉自己喜歡的口味後,再來嘗試麥卡倫的滋味也不遲。

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麥 卡 倫 30 年 價格
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8月24日, 2021 | 星期二 | 19:00

早前為大家介紹過的麥卡倫(Macallan)原桶30年威士忌,日前在香港邦瀚斯以HK$446.4萬(NT$1,600萬)成交,價錢追平2019年寫下的原桶威士忌拍賣紀錄。

全桶酒液可分裝成202瓶威士忌享用,平均每瓶價值HK$2.2萬。若以每瓶平均價比較,此桶威士忌比2019年成交的麥卡倫的30年雪莉豬頭原桶威士忌更高。後者可裝瓶261瓶,平均每瓶價值HK$1.7萬。

Lot 257|麥卡倫(Macallan)30年1991原桶威士忌

估價:HK$3,200,000 - 4,000,000
成交價:HK$4,464,000

收藏威士忌近年變得更為普及,隨著藏家們對威士忌有了更深認識,收藏策略變得更多元。在收藏珍罕單瓶威士忌之外,亦開始從酒廠直接購下原桶威士忌收藏。買家購下原桶威士忌之後,可待時機成熟才裝瓶,亦可自由選擇獨立裝瓶商處理及包裝,更具彈性。

這次拍賣的原桶威士忌,桶號為21429—18/029/1,1991年12月12日於麥卡倫克萊葛拉奇(Craigellachie)酒廠蒸餾。其後於2017年轉至雪莉桶熟成。

雪莉木乃酒桶木材首選,能賦予威士忌獨特的丁香、樹脂、乾果及單寧氣息,入口甘美,帶出大多數人接受的宜人口感。桶內酒液酒精度51.5%左右。高酒精濃度意味酒液不易因年月揮發,導致酒精度過低,適合長期典藏。

2019年,麥卡倫30年雪莉豬頭原桶威士忌連佣以HK$446.4萬成交

HK$446.4萬的成交價,與2019年成交麥卡倫的30年雪莉豬頭原桶威士忌恰巧完全相同,兩桶威士忌共同保持最貴原桶威士忌拍賣紀錄。

邦瀚斯葡萄酒及烈酒部亞洲區總監林安泰(Daniel Lam)表示:「不論就買家或賣家而言,2021 年威士忌市場持續暢旺,展現強勁韌性,我們本年度至今累積總成交額更已超越2019年新冠疫情前同期。同時,原桶威士忌正迅速發展成收藏新風,邦瀚斯正是背後的重要推手:2019 年,麥卡倫1989年原桶威士忌以每瓶 17,103 港元的價格成交,創下當時世界拍賣紀錄。短短兩年後,每瓶價格現以22,099 港元再創高峰,再次刷新紀錄。另一方面,輕井澤及山崎威士忌亦全數成交,足證日本威士忌依然熾熱,其需求殷切,相信與最近宣佈年底推出最終版輕井澤裝瓶酒有關。」


日本威士忌焦點成交

Lot 485|羽生伊知郎撲克牌系列 方塊K(第一版)

估價:HK$300,000 - 500,000
成交價:HK$682,000

Lot 509|山崎 1979年 水楢桶 #RF1037

估價:HK$200,000 - 280,000
成交價:HK$396,800

Lot 31|羽生伊知郎撲克牌系列 梅花2

估價:HK$160,000 - 250,000
成交價:HK$347,200

Lot 434|輕井沢 大亂鬥系列 1986、1987、1988(一套三瓶)

估價:HK$150,000 - 220,000
成交價:HK$310,000

Lot 360|輕井沢 黑命之水 45年威士忌

估價:HK$160,000 - 220,000
成交價:HK$272,800


拍賣詳情

拍賣行:香港邦瀚斯
專場:珍稀威士忌
拍賣日期:2021/8/20