近日知名連鎖速食店「麥當勞」多家門市陸續張貼薯條缺貨，官方也發公告透露原因，主要是因為全球航運不穩，導致薯條暫停供應，正緊急補貨中，預計最快5月20日恢復正常供應。 Show
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知 近日有民眾想要到連鎖速食麥當勞購買薯條，發現店外有公告標示目前停止販售，台灣麥當勞也在官網公告，透露是因為全球航運不穩，薯條到貨不及，各餐廳於庫存售罄後，暫停供應薯條；目前正積極調度，預計5月20日起陸續恢復正常供應。 麥當勞表示，薯條暫停銷售期間，持續提供金黃地瓜條、四塊/六塊麥克鷄塊、麥脆鷄腿等多元配餐選擇。至於多少間麥當勞無法供應薯條，台灣麥當勞今天說，目前尚未統計。 風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請寄至 台灣摩斯、日本麥當勞「薯條荒」 亞洲薯條為何都卡在這個國家？【文 康陳剛 王一芝】 從日本麥當勞到台灣摩斯，平凡無奇的薯條缺貨，突然成了珍貴物資，逼得速食餐廳不得不改變薯條份量，甚至停賣薯條套餐。為什麼遠在加拿大的一場世紀大水，會讓身處亞洲的我們成了薯條貧民？ 2021年將近尾聲，台灣摩斯突然宣布，部份薯條組合套餐停止販售，平凡無奇的「薯條」突然成了珍貴物資。 其實，台灣是較晚受災的「薯條貧民」，過去一個星期，全日本將近3000家麥當勞暫停提供中薯和大薯，消費者只能點小份薯條。 「在我還是小女孩時，我就超喜歡麥當勞薯條，甚至可以只吃薯條吃到飽，」一名日本OL在麥當勞前，苦笑著接受外媒採訪說，「所以我今天有點失望。」 「因為加拿大溫哥華港附近大水肆虐、阻礙交通，加上疫情導致全球供應鏈困境，使得薯條供應延遲，」日本麥當勞聲明指出。 一個餐桌上的平凡的物資，為何全球供應鏈突然無法調度？ 多災多難的溫哥華，冷凍薯條運不出去故事要從源頭溫哥華港追蹤起。 溫哥華港是加拿大吞吐量最高的第一大港，也因位於加拿大最西側，成為北美面對亞洲市場的重要門戶。而加拿大每年出口上百萬噸冷凍薯條，正是亞洲主要的薯條來源地之一。 11月中，加拿大最西邊的卑詩省大雨滂沱，成了雨不停國，號稱「500年一遇」的大洪水造成上萬人流離失所，豪大雨造成的土石流，更使得路斷橋垮。 位於卑詩省沿海的溫哥華港當然也無法倖免，鐵公路運輸受阻，讓原本就受塞港所苦的運輸系統雪上加霜，讓冷凍薯條做出來卻出不去。 業界人士指出，台灣摩斯和日本麥當勞都是向國際薯條供應商麥肯（McCain Foods）叫貨，而麥肯正在積極調貨，先縮短日本麥當勞薯條荒只有一星期，力拚12月31日恢復正常供應，以應戰即將到來的新年檔期。 用飛機運薯條，解日本薯條荒有「海運界Uber」之稱的貨運新創Flexport（飛協博），執行長彼得森（Ryan Petersen）12月29日則在推特上分享，已緊急簽約派三架波音747飛機，將薯條原料送到太平洋另一頭，以解日本的薯條荒。 而台灣摩斯目前還有薯條，但就怕過年期間貨料不足。台灣摩斯說，麥肯現在也正緊急調貨，但船期仍是大問題，「本來明天要出發的船，今天跟你説不出了，根本來不及轉。問下一班什麼時候？得到的答案都是：不確定。」 令人好奇的是，像麥肯這樣一家在各大洲佈局、銷售110個國家的專業供應商，全球每3根薯條就有1根來自於它，為何無法即時從其他產地調貨？這位產業人士分析，因為品種不同的關係，歐洲薯條顏色偏黃、長度較短，北美薯條色白而且較長，在規格上其實無法通用，因此難以從歐洲調貨支應。 一樣是馬鈴薯，全球卻不能通用此外，雖然日本國內也有種植馬鈴薯，但因為薯條屬於冷凍加工品，價格遠不如賣到生鮮超市或洋芋片工廠，因此較少進到冷凍薯條產線，使得長期以來都要從北美進口。 以台灣來看，不只是半成品的冷凍薯條，生鮮馬鈴薯也很倚賴進口。台灣國內馬鈴薯栽培產量僅有5.3萬噸，而每年進口約2.5萬噸鮮食用馬鈴薯、進口加工用馬鈴薯約10萬公噸。「而且馬鈴薯在北美是重要主食，離加拿大產地和薯條產線也較近，在陸運不順的情況下，麥肯還是會優先給北美市場，而非亞洲市場，」這位產業人士補充，對亞洲人來說薯條仍是「點心」而非主食，順位上自然不如北美市場。 薯條荒恐非意外多位業界人士提醒，薯條荒未來恐非意外。因為在這場讓卑詩省元氣大傷的大洪水之前，極端氣候早已是當地人的夢魘。 卑詩省夏季時曾多次出現接近50度的高溫熱浪，在6月底短短一週就有超過700人猝死，幾乎是「前所未見」，就被認為是與高溫相關。 不只是高溫、大雨，就在此時此刻的聖誕假期，卑詩省正迎來大雪，氣溫最低達將近負40度，當地政府也發出嚴寒警告。 「待在家裡，保持溫暖，」當地警察勸告駕駛們如非必要，別再冒險出門，甚至新冠肺炎病例數也因為Omicron而居高不下，都讓運輸再次斷鏈的風險大為升高。溫哥華港執行長希維斯特（Robin Silvester）則強調，應對氣候變遷帶來的挑戰已是刻不容緩，港內也正在積極進行降低碳排的計劃。 在極端氣候和疫情底下，過去相當少見的「薯條荒」可能不再稀奇。 延伸閱讀》 飆漲50倍的奇蹟 藥廠業務變青農，季賺百萬都靠龜背芋 不甘被譏輸給菲律賓 小技師如何打造台灣首座百萬瓦級地熱電廠？ 春節專案10+4、7+7如何選？防疫旅館怎麼查？解答返台8大QA 公立醫院變停屍間 55%醫生袖手旁觀 疫情下的「一個香港、兩個世界」一名在公營醫院的香港醫生，透過加密通訊軟體Telegram沙啞地告訴《天下》，他已經連續36小時無法闔眼，醫院被大量新冠病患塞爆，病人只能躺在地上，就連醫院太平間也負荷不了不斷移入的遺體。 2022-03-08 12:00 客戶用18年還不想換！從包餃子到電動車 都少不了這家高科技黑手台灣精銳科技位於中部科學園區的廠房裡，有一個終年恆溫的實驗室，擺滿動輒千萬起跳的德國量測儀器，專門測量齒輪的精密程度。「這些齒輪加工的公差是3微米以下，」台灣精銳總經理郭崇哲端詳著一顆在機台上等待抽檢的傘齒，一有誤差，就要連線產線機台自動修正，「我們是高科技黑手，」他半嚴肅地打趣道。 2022-02-10 12:09 吃素為何體脂、膽固醇卻超標？素食者5大健檢紅字 可以這樣救吃素不是比較健康嗎？為何打開健檢報告卻看到貧血、骨鬆、脂肪肝都「不及格」？利用長假自備食材，素食者不用靠大魚大肉，青菜豆腐一樣可以翻轉健檢紅字。 2022-02-07 13:06 台灣烤地瓜賣進日本百年超市！瓜瓜園二代：薯條荒也是我們的機會瓜瓜園總經理邱裕翔將最台灣味的烤地瓜，賣進全台3700間全家門市，還讓全日本有130家店、開業超過百年的伊藤洋華堂超市下單進貨。這位「瓜二代」如何用5年時間，將地瓜食品外銷十多國，讓標準嚴格的日本人都服氣？ 2022-01-27 12:05 無限追打疫苗不切實際 免疫學專家：第三劑已是極限追打疫苗將成為未來的常態嗎？各國專家建議，沒有證據支持施打第四劑疫苗。比起不斷追加疫苗，建議應該開發新的Omicron疫苗，或是以口服藥與噴鼻疫苗取代追加劑。 2022-01-20 13:51 赴美設廠裝機典禮風光結束然後呢？三大重點看台積未來12月6日，美國亞利桑那州北鳳凰城台積晶圓廠Fab 21，成為沙漠上耀眼的明星。全球科技產值破兆美元的科技大老齊聚，美國總統拜登遠從東岸飛來與會，將其視為美國製造的指標案例。盛宴背後，三大觀察點透露台積的能耐與新挑戰。 2022-12-15 11:08 共 0 則留言
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為什麼麥當勞缺薯條？
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